无锡市滨湖区水产养殖种类主要包括以下几种：
1、太湖白鱼，又名太湖翘嘴红鱼白，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，为太湖地区优质经济鱼类，目前主要依靠天然捕捞。其肉质洁白细嫩，味鲜美。太湖白鱼以水稻插秧季节的品质为佳，古时称“莳里白”，有“色莹如银，鲜美冠时”之誉。食法以清炖为佳，也可煎食。
2、梅鲚鱼肉质肥嫩鲜美，营养丰富，其嫩骨与卵含有大量的钙质。太湖生产的梅鲚鱼，小部分供应市场，大部分晒干后远销，还被加工成烤梅纺、鱼糜和罐头制品等。
3、太湖白虾是太湖名产，俗称“水晶虾”，其壳极薄，通体透明，晶莹如玉，肉嫩味鲜，营养丰富，可烹制百十道菜肴。
罗非鱼有700多种，很多种类经驯化后均能在一定的盐度范围内的盐碱水中生长，如莫桑比克罗非鱼、史匹罗奴罗非鱼、佛罗里达红罗非鱼、台湾红罗非鱼和萨罗罗非鱼等。从20世纪70年代开始罗非鱼引入我国，主要引进品种有尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、红罗非鱼、莫桑比克罗非鱼和萨罗罗非鱼等。
其中，适宜盐碱地水产养殖的推荐品种为：
（1）“新吉富”尼罗罗非鱼生长速度快，对盐度有一定的耐受性。适宜在0～12的盐度下养殖，盐度超过24不宜养殖。盐度10以下的水体可以直接放养，盐度高于10，需要通过前期驯化后方能进行养殖。
（2）台湾红罗非鱼又称“彩虹鲷”。生长速度较快，体色鲜艳，耐受性较强，适合在盐度较高的水体中养殖，经驯化后可在盐度28左右盐碱水中养殖，当年养成上市规格。但要注意在较高盐度的水中进行养殖时，还需注意其他主要水质因子的变化。
（3）全雄罗非鱼（奥尼鱼）奥尼鱼是用奥里亚罗非鱼雄鱼与尼罗罗非鱼雌鱼杂交得到的子代。
奥尼杂交鱼雄性率高，生长快，起捕率高。有一定的耐盐碱性，适宜在盐度0～16的盐碱水中养殖。
本条内容来源于：中国农业出版社《物种保护之旅》
