茯苓是我们常常见到的原材料，便是把橘子皮晾干就产生了茯苓，日常生活我们有九制陈皮的作法，是一种很知名的特色小吃，制做的全过程是很繁杂的，假如要在家里做一些艰难，尽管原材料比较好找，做的全过程中会应用到一些原材料，找起来就一些艰难，可是能够先了解作法，等搜集好原材料后再制做，九制陈皮的作法以下：
九制陈皮意思是在生产加工中有九道工艺流程，实际上没有九道工艺流程那么多。它是一种凉果类，很受大家钟爱的休闲娱乐食品。口味是甘、甜、咸、酸，具茯苓芬芳，不仅能止咳化痰，疏肝理气止渴，口感好，并且生产成本低，经济收益高。生产加工技术性以下：
1、原材料解决： 干茯苓要经脱苦，把干茯苓用过多侵泡变松，根据几回鱼缸换水脱去苦涩味才行。
2、热煮原材料： 用比原材料多一倍的冷水加温至沸，添加茯苓共煮，留意加温时间，约煮4-5分钟，捞出，再放水脱苦。
3、干躁： 入烘干房干躁至风干情况，预留。
4、配置料液： 用4-5%甘草液，称量2-2.5KG甘草，添加50KG冷水，加温萃取，使甘草口味尽可能融解出去。一直煮到总产量仅有10-12.5KG才行，经过虑取渗沥液，渣可第二次再用。向甘草液中添加3KG食用盐，1KG甜蜜素，1KG服用柠檬酸钠，50克香兰素，25克山梨酸钾。充足融解，并加温烧开，趁着热添加50KG风干情况的茯苓，轻轻地拌和，让茯苓充足消化吸收料液，最好是停车一个夜里，假如消化吸收不彻底，可把原材料再送去烘到风干再度消化吸收料液，直至彻底消化吸收才行，就能确保产品的口味。
5、干躁： 消化吸收了料液的茯苓送来烘干房烤制到风干情况就成产品。
6、包装： 用精致包装，每包包50克或10-20克也可，它是受大家热烈欢迎的具沃柑芬芳的休闲娱乐食品。
九制陈皮的作法就详细介绍到这儿了，尽管九制陈皮的味儿好，吃起来也很可口，自己做起来就很不便，建议大伙儿都会销售市场里选购，假如的确对制做兴趣爱好的，还可以自身提前准备原材料做，假如应用的调料齐备也没有关系，能够应用类似的原材料，尽管会影响口味，但也是有另一种味儿，茯苓对人体也是有益处的。
1、把挑选好的干陈皮要经脱苦,把干陈皮用多量水浸泡变软,通过换水冲洗四五次，把原有的苦味带去。
2、用比原料多一倍的清水加热至沸,跟已带走一部分苦味的陈皮一起煮,约煮4~5分钟,捞起,换水,按上步骤再煮一次以脱苦。
3、把煮好的陈皮太阳下晒至半干状态，不要晒太软。
4、按甘草25克,水500克,陈皮(半干)500克即1:20:20的比例,先将甘草和水加热浓缩,使甘草风味尽量溶解出来.一直煮到总量只有约1/3余时,经过滤取滤液,渣可第二次再用.趁热加入半干状态的陈皮,轻轻搅拌。
5、吸收了料液的陈皮送烘烤或晒到半干状态就成制品. 当然,也可以更简单一些,将甘草烘干後放入搅拌机打成粉末,陈皮水煮後捞起挤干,撒上一层甘草粉,晒干後即成。
