水产养殖需要办理养殖证。水产养殖必须获得养殖证，养殖证是国家对水产养殖海域和内陆水域实行养殖证制度。利用海域和内陆水域从事养殖生产活动的单位和个人，必须依法取得养殖证。然后方可置办场地养殖水产。泰州是江苏省辖地级市，是长江三角洲中心区城市，长江三角洲地区重要的工贸港口城市。
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加工基地在杭州，杭州汇林食品集团，购买了江南大学南美白对虾加工专利技术。把南美白对虾加工成休闲食品，将改变我区南美白对虾主要靠鲜销和加工能力不足的局面，有效降低养殖风险。目前，中国最大的南美白对虾养殖基地在浙江舟山，有5万平方米。而湖北襄阳目标是将现有土地进行开发，3年内建成一个8万平方米的养殖基地，将是全国最大的南美白对虾养殖基地。计划在3年内培育30个水产千万大户，300个水产百万大户，3000个水产十万户渔民，力争将一部分水产养殖大户调整产业结构，提高综合竞争力，培育水产养殖龙头企业，打造襄阳水产品牌。
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