从你给的合同看 商场的每个月按天数扣流水这个说法跟合同没有任何关系 我同意楼上说的 合同原文中没有对营业天数有要求 即便你只租了地方不用 没有任何营业收入的话 也只是按照30000收取流水倒扣
商场这只是找借口收钱罢了
摆摊坐这个行业可以说是最难的，单就食品卫生这一项就能让很多人不敢经营，在加上没有独特的口味与产品，即便是比别家摊位便宜也是很少有顾客选择，不过这个项目也是发展潜力较大，蔬莱、水果这类生意进货时要特别注意新鲜感，价格方面要多加了解，不能吃亏，摆地摊对于这类生意不能进高档类。大众普通类，走俏快的产品最好，做到当天进货当天售完为好。
但是一旦你生意火爆了，很快周边就会有跟风者进来竞争，而且为了抢夺你的生意，对方一般会打价格战，你的价格也要跟着下降，所以利润空间缩减，再者由于竞争者进入，人流被分散，如果一天吃完了不够吃的话，你不是扫我微信的二维码了吗？你微信叫我，我送果上门给你。如果你非要多卖，其他的你去隔壁摆买。我在这里摆摊，有几个方向，或许日赚两三百要更加容易些，一个是小吃方面的生意、一个是水果冷饮方面的生意。一些大学城附近的小吃摊位，做得好的摊位老板，一年或能赚下50万元。如果总结经验的话，根本原因在于“好吃”。
如果你想生意好，周围要形成一定的气候，有人气才会有生意，这是最关键的一点。只要你会卖，我觉得就算普通的袜子鞋子每天赚个三四百块钱以上也没有问题，但如果你不会卖，就算让你来卖芯片也未必能够每天赚三四百块钱。其次是选择项目，相对来说做一些特色小吃，利润率会更高一些，比如烧烤、夜宵，利润能够达到30%以上。比如大学生无法错过烧烤的美味，如烤生蚝、烤鸭肠、烤面筋等，什么都可以拿来烤。价格便宜，味道又非常好吃。闻到烧烤的味道，大学生都招架不住，几个好朋友吃起来。
