湖羊是培育羔羊较好的母本素材，常常利用国外优质肉羊种公羊作父本，来进行杂交改良，从而培育出产肉性能高的后代。湖羊全年发情，在较好的饲养条件下，可以做到一年两胎或者两湖羊具有较高的经济价值，例如利用湖羊优良的肉用性能，大力开发湖羊的肉制品生产；积极挖掘、开发湖羊羔、裘、革皮的生产和深加工；湖羊乳是我国独有而尚未开发食用的乳品。
在养殖湖羊的过程中，日常管理也是一个重要的环节。我们需要定期清理羊圈并对农场进行消毒。通常小规模农场可以使用草灰进行消毒，而大型农场则使用自给式消毒设备，其后每半个目前的羊肉价格连续几年保持相对稳定，尤其是近一两年时间，随着人们的生活水平不断提高，人们对于健康饮食的要求越来越高，由于羊肉相对于其它肉类具有营养价值更高。
疾病会对湖羊的生长造成致命的威胁。尤其是一些传染性疾病，例如羊瘟、五号病等。我们在养殖过程中都要着重注意。不可饲喂发霉变质的饲料，防止引发湖羊的肠胃道疾病。然后要做湖羊集早期生长快，繁殖力强、四季发情、泌乳性能好，抗病力强和对环境适应能力强等多种优异特性于一体。湖羊养殖可以帮助种植户朋友解决大豆秸秆、玉米秸秆、小麦秸秆。
人跟到羊群的后面把它们驱赶到草场较好的地方，让它们自由采食。需要注意的是，黑山羊的品种非常多，为了利润最大化，我们应该选择一些多产多羔的黑山羊杜泊羊是非常有名的优质肉羊绵羊，成年公羊体重在210~236斤，母羊则在120~140斤之间，产羔率为140%。由于杜泊羊公羊是国内当前肉羊经济杂交配套系中的首选父本。
羊养殖技术
湖羊目前在江苏和浙江推广的还是比较多的，因为湖羊携带着一种高产基因叫做FecB，这种基因产羔比较多，两年三胎是很正常的，其中一胎有三只以上的概率最起码有27%以上的概率，这也是其他的羊品种所不能比拟的，如果是养殖羊，我们最好做到集约化生产，因为这样不仅省时省力，省钱，还省心。
①优中选优：如果是想要高产的母羊或者是公羊，我们也可以选择小尾寒羊杂交，因为小尾寒羊也具有产双羔性，因此，将生产性能比较好的留作种羊。
②人工授精：人工授精的好处有非常多，最好是采用人工授精，这样羊群的比例可以为1：200，如果是采用本交，比例是1:30，人工授精的好处非常多，现在基本都是人工授精。
③直线育肥：以前生产的方式估计都是放牧育肥，现在最好做到直线与肥，可以参考羊的饲养标准，根据羊的消化能以及生产净能，合理的搭配，全家饲料。及时的补充蛋白质，矿物质，微量元素等。
合理管理，这里的合理管理，其中要求有非常多，既然做到了集约化生产，合理管理非常重要，根据羊不同的年龄阶段，我们要做到分群饲喂，定时定量，定质等，在日常管理中，羊只的保健以及免疫，定期消毒检查也必不可少。
1、选用优种：以饲养湖羊为例，需要选择体型均匀且生长速度快的种公羊，并做好繁殖的准备工作。2、繁殖准备：湖羊通常约9个月时就能配种，一般可在母羊发情后的1－2天配种。3、饲养要点：主要以牧草为主，并结合精饲料一起饲喂，通常每天饲喂2次左右。
3、疾病预防羊是一种娇弱的动物，免疫力较低，养羊时要在每年的夏季为其修剪一次毛发，避免羊出现中暑的现象，在剪毛后可以为羊提供一次药浴，提高其免疫力，在春秋季节还要给羊提供驱虫的药剂。
4、清理圈舍羊比较爱干净，喜欢生长在干燥温暖的环境中，养殖时要为羊每天打扫一次圈舍，并将食槽中的食物残渣清理干净，保持环境的卫生，还要对食槽进行消毒处理，避免羊食用变质食物而生病。
