根据我的了解，这个是非常赚钱的，首先客源是稳定的，不会出现没有人买的问题，其次，都是大学生，基本素养还是有的，即使有时忘记付钱，下次也会主动补上的。最后，有些桌椅什么的都是学校给配备好的，解决了一部分问题。
但是，有一些问题还是要考虑的:1:在学校开档口要与学校食堂的管理层签订合同，可能会收取你收入的提成，这样你的收入可能不是真正你卖的钱，而且你要有一定的资金流动，因为学生刷卡的钱没有直接到你的账上，而是到了学校，最后学校再统一一个时间给大家发钱。
2:食材的来源都是学校统一采购的，可以保证食材的健康，但是你得根据学校分发的时间来，不是特别自由
3睡眠时间少，要根据学生的上下课时间来安排，可能早上四五点就要准备食材，晚上11点多才能回家。
4饭点时人特别多，而上课时又没有人，得做好调节。（特别多是可以招小时工，按小时付费，我们这是大约每小时10元，就按你的上客时间点自己调节）
5有统一的管理，你必须服从食堂的管理安排，有时会有检查卫生的，还会统一的安排开会，等等，都需要注意
希望可以对你有所帮助哦
