您好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）
一家火锅店生意想要红火，必然有两个核心：
一个是过硬的优质口味，还有一个就是会经营。
经营，经营可是一个门技术活儿，如果你仔细分析观察经营得好的火锅门店，你会发现他们有一个共同点，就是有一个会经营管理的老板，那如果自己没有，或者欠缺相关经营经验怎么办呢？可以参考：
一、严格执行品牌方的经营方案
加盟品牌有一个重要意义就在于，品牌方成熟的经验（大品牌）可直接拿来运营，一个老字号品牌，多年的运营经验不是小品牌可以比拟的，所以这也显得自己在选择品牌的时候相当关键。
二、在执行的过程之中不断学习
火锅市场是不断变化发展的，身为管理者或者老板，需要有一个不断学习的心态，在日常经营之中学习技巧，比如进货，到客，维系顾客，老顾客的打造等，逐步积累自己的火锅店运营经验。
值得注意的是，有些人会说做加盟还不如自己做，这是错误的说法（外行人），当然，如果你对自己的底料有足够的信心，自己同时也是有经验，懂经营会管理，那么自己做当然可行，但如果什么都没有，这种情况你去新做一家火锅店，结局是可想而知的，不要把生意想得简单，好品牌在于能够提供优质底料的同时，还能够给与自己成熟的经营管理知识，这才是一笔无形的财富啊。
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开店如何让自己生意越来越好？(怎么样能让火锅店的生意越来越好？)
作为一个大家都非常关注的创业项目，很多人都想开一家自己的火锅店，但是一个火锅店的话，该怎么经营才能生意好呢？这篇文章就跟大家聊聊。
首先火锅经营要想火，选址还是很重要的，即使现在信息再发达，选址也直接决定着火锅店的生意情况，由于火锅通常都是聚餐更为合适的品类，所以一定要选择人流量大且可以正餐的地方。
菜品是除了选址之外更为重要的，对于火锅这种标准化的餐品来说，口味几乎成了评价火锅店好坏的关键因素，所以如果味道不好，其他的做得再好也意义不大。
火锅店的装修装饰，也就是就餐环境是非常重要的指标要素，很多人之所以会选择去火锅店就餐而不是在家里吃，就餐环境占据了很大的因素，吃的就是氛围，所以火锅店一定要有自己特点的装修，保证就餐环境。
火锅店预算包括加盟费用、租金、装修、水电费、人工费、杂费等各种费用。火锅经营的关键是计算出每天要达到多少营业额才不会亏本的零界点，这样才能将火锅店持续的经营下去。
不同种类的火锅，营业的时间是不同的，有些只做晚餐和夜宵的，有些做中餐和晚餐的，还有些中餐、晚餐、夜宵都做，按照当地消费者习惯及自身火锅店能力量力而行，有效的调整自己的时间，争取很大限度的利用有效时间，为自己提升营业额。
会不会推广运营决定着你火锅店的招牌能不能打出去。有效的宣传会给你带来意想不到的惊喜，线上线下双管齐下，用推广运营引流，店里的客流量会增加。
综合以上，就是一些，火锅店经营的技巧和方法，希望这篇文章能给大家带来帮助，感兴趣的可以多多的关注！
做生意竞争是常态，憎恶对手没用，研究对手才有意义
昨天和网友交流，他开的是母婴店，在社区周边，之前生意还是挺好的，直到上个月来了一位直接的竞争对手，生意一下子差不了不少
因为对手是新到一个市场环境，没有多少老客户的积累，他需要快速的打开市场，所以活动做得很频繁，而且力度还挺大，这位店家之前的许多客户，无论是来个新店报着猎奇的心态还是说真的是贪实惠，总之就是客户的确是被抢去了不少
客户被抢，这位店家自然很不情愿，说了很多愤怒的话，“他们家的衣服都不是纯棉的，小孩穿了会痒、“这种奶粉我们早就不卖了，容易出问题、“他们东西瞎卖，这是扰乱市场次序、“再这样搞，我也降价，大家都别赚钱等等这些！
我安慰她的同时给与了6点建议，如下：
首先，做生意有竞争很正常，之前没有，说明你运气比较好，不代表这个市场是属于你的，别人也有权利进场，不是张三就李四
第二、如果是你，作为后来者，想打开市场，一定也会做很多活动，搞出动静，抢占市场，对方的开店思路没有错，至于别人“低价大促，扰乱市场，这个说得严重了，他只是部分商品做引流，大多数一定还是回归理性定价
第三、作为同行，对手产品问题你放在心里就好，不要拿这个在你的客户面前去诋毁你的对手，一是客户不一定听你的，还会觉得你格局不够，二是对手如果知道了，很可能会发生正面冲突
第四、日久见人心，潮水退了，才知道谁在裸泳，有些是看似热闹，实则盈利能力并不强，他目前是新店，有机遇有风险，机遇是很多消费者带有猎奇心理进店，好引流，风险是，如果新店没有给客户留下好印象，以后回头客生意很难做，通过大促吸引充值，此刻的充值大多是贪便宜的人，盈利并不强，后续回归理性定价，有多少还能续费得看店铺整体能力
第五、他在明，你在暗，你可以先按兵不动，默默的观察和侧面了解对手，了解他的主营产品、定价策略、地推方式、线上渠道、客户服务，消费者口碑等，你获得的数据越多，把对手研究得越透彻，你就可以在这基础上做出有针对性的对策
第六、该打还得打，如果对方确实对自己的影响较大，我们就要不惧挑战，该出手时就出手，关键是怎么打？上一步谈到了研究对手，这步很关键，自己的强项压着对手打，差不多优势的同步对手打，劣势的方面寻求差异化，我不跟你打，这是打的战术，具体怎么样打，也是分块列出方案然后在行动，不要自乱阵脚！
最后总结，可能是这些年，我自己的店也打过几次，也指导过一些店家如何和对手竞争，现出现同行不太紧张了，我也经常和各位讲，开店要有危机意识，在你盈利较好的时候不要骄傲，还是要多学习，查漏补缺，提升自己，因为不知道哪天市场有变，要有抵抗能力！打铁还需自身硬，如果对手一来，你就扛不住，跨了，只能说，这是市场竞争的优胜劣汰，抱怨别人也没用！
以上是我分享的店家之间竞争的部分思路，希望对你有所启发和帮助，原创不易，还望点赞、评论区留言支持，谢谢！
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一个人能专注地做成一件事，摸清里面的门道，他／她就可能做成两件事、三件事、十件事，我们所看到的成功者都是这样越做越大的。
如果你比较年轻的话，很难沉下心来，你会觉得，另选项目比坚持要好。但是，不扎实地把一件事做透，也很难把另一件事做成。
如果一个店你不善经营，那你要花很长的时间才能找到你善于经营的项目。除非你碰到特别好的机会，有人会带你一把。
你要找到生意一般的核心原因，比如饭店生意不好的原因有几个：
一人群固定，没有流动性的人流支撑。
二菜品太一般，在性价比上没有特点，或者做的品类跟不上用户需求的变化，面临被淘汰。
三服务心态极差，顾客宁愿绕过，也不进门，来过一次绝不想来第二次。
四内部细节管控不力，
你应和家人一起开会，来探讨一下原因所在。有没有你们根本没有办法克服的原因。比如：细节管理－－就是细不下来，粗放惯了。
如果你们最后发现，其他原因都能改进，只有“门面位置不好，那你们先把其他原因都改进一下，营业额会上来一些，再找机会把店转出去，重新找门面，就离成功不远了。
感谢邀请！
要开店创业，至少要弄清三个问题，才能逐渐走上正轨，生意越来越好。
一是自己能做什么；二是自己该做什么；三是自己要做什么。
首先的问题就是在您选择项目的时候，要知道自己的兴趣所在，能力所在，这样的项目才能让您有长期的热情，以及具备相应的把控能力。
其二就是选择之后就要知道自己该做什么，因为您对于某一个行业，感兴趣和以此谋生是两个概念，选择了在这个行业谋生发展，就该对这个行业深入研究，全面分析，熟悉它的游戏规则和生存方法，一定要有自己的思路和见解，不为人云亦云所动，才算是扎下了根。
其三扎根之后就要知道自己要做什么，以餐饮店为例，是继续深挖打造金字招牌还是还是横向发展连锁打造行业联盟，这些没有一定之规，完全看自己的思路和兴趣了。
总之，要做好一个行业并追求生意兴隆，就要达到精、专、深的标准。
精心了解，专业分析，深入研究。
供您参考！
环境，服务、产品、营销做好
漫天遍地小广告，
促销打折设圈套，
排队长龙请俩托，
金卡会员笼钞票。
如何让自己的生意越来越好，
首先要知道的是自己的店所针对的人群、消费水平，不要盲目的打折促销，这样会给人以廉价的感觉，而且看似生意很好，实际上盈利点非常非常的低
其次要做出自己独特的口味，多与客人进行交流，能够帮助后厨改善菜品的口味，得到更多的客人的喜爱
最后服务要周到，不给客人留下话柄，这样才能做出口碑，陌生人就更愿意向往了
我是创业说，专注热爱餐饮创业。想创业不知道做什么、怎么做？可以点上方我的头像私信我创业，和我一起沟通探讨。
1，有好的头脑
2，有好的项目
3，好的位置
4，装修合适
5，当地的消费水平
6，利润的把控
7，开店的起始时间
8，当地人们对你所卖产品的认知成度
1。_搞优惠打折赠送之类的花架子;2。果断取消美团饿了吗业务！
1、永远站在客户的角度上去做营销；
2、报着“吃亏是福的心态，深度分析“人性，只要你生意没有“套路，让客户觉得安全且有便宜可占，生意肯定不差。
产品质量过硬，价格够优惠，服务有周到，自然有顾客上门
