芝麻盐的做法步骤
芝麻盐的步骤:1 1芝麻洗净晾干，然后倒入干净的锅中，加入少许精盐。
芝麻盐的做法步骤:2 2小火煸炒至芝麻变黄熟透，注意不要煸炒。
盐的做法步骤:3 3芝麻炒凉后放入蒜臼中。
芝麻盐的做法步骤:4 4用蒜槌研磨，(用手掌压住蒜槌，沿蒜臼边缘转圈)。
芝麻盐的做法步骤:5 5等到芝麻磨成粉。
芝麻盐的步骤:6 6将磨好的芝麻盐放入干净的玻璃瓶中，随身携带。
食材明细
黑芝麻150克
熟花生米10粒左右
盐3茶匙
原味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
黑芝麻盐的做法步骤
1
黑芝麻淘洗干净控水。
2
在太阳下摊晒干燥也可以用烤箱烤干。当然觉得芝麻干净就省了1-2步了。
3
不粘锅置火上，烧热后转小火，倒入黑芝麻，若是普通锅可抹点花生油。用铲子不停搅拌，其实最好的工具是打蛋器，搅拌的非常均匀。芝麻具体什么是熟了，可以品尝一下，还有炒的时候有劈啪声，声音没了基本就熟了。白芝麻好判断，炒至金黄就可以了。
4
炒熟的芝麻盛出放凉。然后加盐和熟花生放料理机用研磨器。花生不宜太多，会掩盖芝麻的香味，当然也可不放。
5
5 打磨两个30秒，中间有翻拌过程，芝麻盐打碎易成团结块。
6
加盐
7
打磨两个30秒，中间有翻拌过程，芝麻盐打碎易成团结块。打好存放在密封罐最好，随吃随取。
