你好~！汝阳机械厂欢迎回答你的问题，所谓全自动和大型土豆粉条设备有什么区别，这个含义太大没法解释，现在设备不管是哪种形式都可以完成全自动化，只是投入问题，按照你的问题继续，如果分生产形式，现在较多的蒸汽挤压的，涂布切丝的这些属于机械粉不太适合做土豆的，土豆粉条适合挤压式下锅的和漏瓢式的，挤压式下锅的做出来的粉条为纯白色乳白，漏瓢式做出来为半透明的对于土豆粉，这两种也是较为受农村欢迎的但是这两种的缺点就是需要添加明矾，而蒸汽挤压的不需要添加明矾就可以做
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