导语：平时大家看到最常见的排骨做法，不是红烧排骨，就是各种排骨汤，估计大家都吃腻了！那普洱茶炖排骨怎么做好吃呢？下面就由我来为大家介绍一下，大家不妨去试一下吧！
介绍：
普洱茶有生茶和熟茶之分，用来泡饮皆有减肥消脂的功效，入菜则可去油腻、清肠胃，将普洱茶与排骨一同炖煮，既可消除排骨多余的油脂，又使排骨染上茶汤红艳的色泽，吃起来软嫩鲜美之余，还有满口的'茶香。
普洱茶炖排骨
普洱茶炖排骨的必备材料：
主料：肋排500g
调料：普洱茶5g、油2汤匙、葱适量、姜适量、八角1个、冰糖2块、盐1茶匙
普洱茶炖排骨的制作步骤：
1、普洱茶放入茶包中，茶包口翻过来封口。
2、排骨洗净，焯过，沥干水份。
3、锅里热油，加葱姜爆香，放入排骨翻炒均匀。
4、加水没过排骨1-2cm，水开后放入茶包，八角。
5、用大火炖10分钟，转中小火继续炖半个小时，至汤汁浓稠即可。
5、出锅前10分钟放盐，5分钟放冰糖。
6、最后可撒香葱或者香菜点缀即可。
小窍门：
若觉普洱茶太苦，可以用足量热水泡茶，以茶汤代替水倒入锅内。不用直接放茶包了。
看完本文，赶紧拿锅去~~
柑普茶是怎么制作的？
柑普茶，见名知义，它用新会大红柑和云南普洱茶叶为原料制作而成的一种茶，风味又不相同。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效。
柑普茶有青柑普和红柑普之分，制作方法相同，只是青柑普采用的九月小青柑柑皮，而红柑普采用的成熟的大红柑柑皮
我们就以众筹中原在售的青柑普茶为例来说明一下青柑普茶的制作方法
选择优质的新会小青柑
掏空柑果，在小青柑顶部开个小口，去其果肉留下柑皮，这是因为柑果的营养在于柑皮，柑皮晒干之后便是中医所说的陈皮
填果：选择云南优质普洱熟茶装填掏空的小青柑中
烘干陈化：将果皮和茶叶烘焙进行醇化，一般有晾晒自然风乾和烘干两种，不过由于制作较慢，满足不了市场需求，再加上天气环境原因，现在一般都是烘干
柑普茶用什么原料制作的？实美柑普茶是用正宗的新会柑和云南勐海普洱茶为原料制作而成
如何制作柑普茶？是要柑普茶三蒸三晒吗？如何制作柑普茶你看一下陈承恩柑普茶的部落格吧，有柑普茶的知识，柑普茶三蒸三晒没听说过。
自家柑普茶制作方法，柑普茶做法这位兄台，自家柑普茶制作方法，柑普茶做法你可以咨询陈承恩柑普茶的客服，都能耐心回复，不过你还是不要自己做，处理不好很容易发霉。
柑普茶是怎么做的？实美柑普茶，又称桔普茶，见名知义，它用新会大红柑和云南普洱茶叶为原料制作而成的一种茶，风味又不相同。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，发挥出新会陈皮“理气”的功效。
参考地址：:baike.baidu./subview/7584850/7582289.htm
普洱茶是怎么制作的？普洱茶制作工艺技术7个关键点
因为云南北面海拔高，南面海拔低，而气温就北低南高，南北气温与海拔是成反比的；阳光雨量就北少南多，南北气温与南北阳光雨量是成正比的。就是因为这种地理环境导致普洱茶的汤质北苦南涩。如临沧北部都较苦，而临沧南部就比较涩了。
除了以上地理环境因素外，还有一个大因素就是工艺问题，讲师傅技术了。工艺问题有以下：
采摘时间，当然普洱5月前采摘比秋茶好，秋茶往往较苦。
萎凋整理，很多人不了解这个，就是在通风处，将刚摘下茶叶放在簸箕均匀摊开，让茶叶水份自然蒸发，茶叶会变软，这个过程若水份蒸发不够，茶汤就会苦了，久久不化，但若水份蒸发过久，茶叶又不耐泡了，茶汤也薄。
杀青处理：多数小厂都有杀青机，而大部分农家还用大铁锅，若好茶有好师傅，传统的做法更好。好了，一旦师傅对温度掌握过高，茶汤会带些酸，若掌握温度过低，茶汤就会有青味。
揉捻过程：这是巧妙化学反应（特此宣告不新增任何化学元素），跟我们南方人揉咸菜手法一样，我讲手法哦，不是方法，呵呵，咸菜要加盐，茶叶不用哦。哦，这个也有机器化了，市场有买。若人工揉捻不足汤质薄，过度揉捻汤色浊、苦涩重。我喝普洱最挑剔之处。个人因素，个人喜好，不要血喷。
毛茶干燥处理：若高温干燥会有微酸水薄，但干燥不足，茶汤会变红还会苦，这个过程也是苦之因素之关键。
蒸压处理：将蒸好的茶倒入三角布袋，有些机器压，有些用石磨压，我喜好靓茶用石磨压。若蒸压时间过长和温度过高，茶菁条索不明显，反之则茶饼松散难成型。
成品干燥处理：若高温干燥，茶水薄，但香气显，没干燥好则会霉变；若太阳直晒有“太阳味”，茶饼表面红，汤也有点红，汤质薄。建议在有太阳之日在特别通风阴棚里或屋檐下阴干。
自制柑普茶的做法步骤图，自制柑普茶怎么做好吃自制柑普茶的做法步骤
1. 把新鲜柑顶端用刀子划开一个圆圈
2. 拿开顶端盖子
3. 用匙子把果肉抅出
4. 在阳光晒至干身
5. 放入适量普洱茶叶
6. 完成
普洱茶饼是怎么制作的？制作普洱茶饼需要准备的材料：
普洱茶，蒸桶，纱袋，石模
步骤/方法：
1、将毛茶按照客户的要求称好放入蒸桶内。
2、将蒸桶放到蒸汽灶上，把茶叶蒸软。
3、蒸上几分钟后，先把内飞放入装茶叶的纱袋底部，然后将茶倒入纱袋揉捻成型。
4、把揉捻包好的茶，放在木板上，将石模重重压下。
5、石模压下后，人站在石模上用力均匀的在上面踩压。一定要四周踩到位，否则饼压出来厚薄不均就不好看了。
6、踩压三到5分钟后，再等上20分钟左右。取出放在木架上，自然风干。
枸杞柑普茶的做法，枸杞柑普茶怎么做食材
主要食材：柑普茶6克。
其他食材：枸杞6克。
做法步骤
1.柑普茶要掰取陈皮适量，将陈皮与茶叶放入茶碗中。
2.用沸水冲泡，10-20秒即可倒出茶水，以醒茶及清洗杂质。
3.然后将枸杞加入杯中，再用沸水冲泡，焖盖一会即可。
