余姚市是中国著名的黄鳝之乡，这里的黄鳝品质优良、肉质鲜美。据了解，余姚市内有多个黄鳝养殖基地和黄鳝美食聚集地，其中比较有名的有：
1. 章华黄鳝养殖基地：位于余姚市泗门镇，是一个集养殖、加工、销售为一体的黄鳝生产基地。
2. 余姚黄鳝文化园：位于余姚市河姆渡镇，是一个集黄鳝养殖、文化展示、旅游观光为一体的综合性景区。
3. 世纪黄鳝城：位于余姚市兰江街道，是一个以黄鳝为主题的美食广场，这里有各种黄鳝美食，如黄鳝粥、黄鳝炒饭、黄鳝丸等。
除了以上地方，余姚市内的许多餐馆和市场也供应黄鳝美食，可以根据自己的喜好和需求进行选择。
