1、用料：
低粉80g、糖粉30g、黄油50g、泡打粉1.5g、盐1g、干果30g。
2、做法：
（1）黄油室温软化。
（2）把低粉和泡打粉混合过筛放入有黄油的碗里，放入糖粉滴入两滴香草精（没有可以不加）和盐。
（3）把混合好的粉用手揉搓，搓成松散的颗粒状时，留出一小部分来大约十克左右。其他的捏成面团或保持颗粒状都可以。
（4）取一个圆形的模具放在烤盘里，倒入约15克的粉颗粒在模具里，用手压实后慢慢取下模具，我的模具比较大直径六厘米。
（5）把干果放保鲜袋用擀面杖擀碎，不要弄的太碎。
（6）在做好的饼干上撒一些刚才留出来的粉颗粒，再撒上坚果颗粒。烤箱上下170度预热，烤一刻钟就可以出炉了，每个牌子的烤箱温度不一样，不放心可以在旁边看着点，如果温度高了一不小心就会烤糊。
酥脆的脆饼做法如下:
原料：面粉、油、盐。
做法步骤：
第1步、一杯面粉加一小勺盐，一勺食用油加适量清水。
第2步、揉成光滑的面团，醒10分钟左右。
第3步、醒好的面团擀成薄面皮。
第4步、用刀划成大片。
第5步、平底锅中放油烧7成热，放入面片炸至两面金黄。
第6步、酥脆的薄脆饼就OK啦！
小贴士：
擀面皮时，案板上先抹上一层薄薄的油，面皮更好擀。可以加点芝麻和五香粉，面片擀稍微厚点就是小时候最爱的零食角酥了。
