炒山药的家常做法如下：
工具/原料：山药1根、胡萝卜1截、莴笋1截、木耳5朵、酱油适量、油适量、大蒜3瓣、盐1勺、盘子1个、炒锅1个。
1、山药、胡萝卜、莴笋切片。
2、木耳焯水。
3、山药焯水。
4、锅中烧油，放入大蒜炒香，放入胡萝卜和莴笋炒断生。
5、放入木耳和山药，淋上酱油，翻炒均匀即可。
炒山药的家常做法如下：
工具/原料：山药1根、胡萝卜1截、莴笋1截、木耳5朵、酱油适量、油适量、大蒜3瓣、盐1勺、盘子1个、炒锅1个。
1、山药、胡萝卜、莴笋切片。
2、木耳焯水。
3、山药焯水。
4、锅中烧油，放入大蒜炒香，放入胡萝卜和莴笋炒断生。
5、放入木耳和山药，淋上酱油，翻炒均匀即可。
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