"三分栽，七分养"，这是古人的养兰经验。养护好坏关系到兰花是否繁茂和能否开花，所以前人对此十分重视是有道理的。下面具体介绍养护和管理兰花的方法。
一、 场所
兰花放置的场所很重要，它直接影响兰花的生长发育。兰花一般在春、夏、秋三季放在露地（夏季放在露地荫蔽处），冬季则放在室内。室外最好要四周空旷，空气湿润。室内要有充足的光线，最好朝南。这样，有利兰花生长。兰盆最好放在木架或桌子上，不要放在地面上。
二、 蔽荫
兰花多属于半阴性植物，多数种类怕阳光直晒，需适当遮荫。兰花在4月上、中旬，可多照阳光促进其生长。4月下旬以后要适当遮荫。夏兰、秋兰中直立性叶的品种最好放在荫蔽处的南面，使其适当多受阳光；垂叶性的秋兰和春兰，每天以受两小时的光照为好。从6月开始到9月，每天要提早蔽荫，如用芦帘可以用密帘或两层稀帘。10月以后天气转凉，阳光较弱，可推迟蔽菜，但中午前后仍需注意做好蔽荫工作。
三、 防雨
兰花可淋小雨，但要避霉雨、阵雨或连续下雨。在霉雨季节，特别要做好防雨工作。自6月下旬至9月中旬，常有阵雨。如下雨时间短，而雨量又小，在傍晚应多浇水，使盆内热气排出，否则会使兰花损伤，甚至烂根枯死。如果阵雨后接着又出太阳，需及时蔽荫，以免地上热气上升影响兰花生长。
雨水多的季节，正值兰花抽生叶芽的阶段，如盆土太温会引起叶芽生长不好或招致病害。此时，可撒少量草木灰，以调节盆土湿度。
四、 浇水
花谚说："干兰湿菊"，这话有一定道理。一般说，兰花以八分干，二份湿为最好。如果过湿，容易使花烂根而死。浇水的原则应是：干则浇，湿则停，适当偏干。具体掌握时，一般应注意：在生长期（5-6月底）应适当多浇水，抽生叶芽期（约3-4月）和开花期（约3-4月）应适当少浇水，休眠期（冬季），则更应少浇水或不浇水。花盆大而兰花植株小的应少浇水，盆小植株大的应多浇水。气候炎热干旱时应适当多浇水，冷凉潮湿时（如霉雨季节等）应少浇或不浇水。新从山上挖来的兰花，如果根系稀少或断根较多，要少浇水，使盆土干一点，这样不致烂根，有利于抽生新叶。
古人说的："秋不干，冬不湿"的经验，是对春兰、夏兰怎样浇水的很好总结。但在北方一些地区，由于冬季、春初气候过于干燥，也不有使兰花过于干燥。
浇水时间：夏秋两季以在日落后浇水，使兰花叶面在入夜前干燥为宜，也可在清晨浇水；冬春两季以在日出前后浇水为好。不可在太阳的灼晒后骤用冷水浇灌，以免土温降低，影响根系吸水，干扰生理平衡。浇水量不可过大，以利抑制病害发生。
浇水方法：浇水要从盆笾浇入，不可浇入花蕾内，以免引起腐烂。
前人对兰花浇水，有很好的经验总结，例如于照在《都门艺兰记》中根据一年内二十四个节气分别提出了不同的浇水方法，兹节录如下，供参考。但需注意两点：一是《都门艺兰记》是以北京的气候为标准的；二是文中的月份是指农历而不是公历，如"正月"实际上是公历的二月。
1、 立春、雨水，春兰已着花，土不宜太干，沿盆笾微微润湿；秋兰盆如未干至底，不浇。
2、 惊蛰，春兰盆干至半盆（上空下实）时，可以润水，惟不宜多，秋兰同前。
3、 春分，春兰已花谢，忌潮湿，盆半干时可润水。
4、 清明、谷雨，盆土勿使过干，每5天润水。
5、 立夏，兰开始出房，宜浇透水一次。
6、 小满，盆土勿过干和过湿，叶上生斑即为过湿，新芽枯尖即为过干，每4天浇水一升（约干茶杯），使盆土自下而上2/3湿润为宜。
7、 芒种，气候干燥，更宜注意勿过干过湿。
8、 夏至，盆土忌过干，若遇大雨，只能忍受一日，如连朝阴雨需将盆移置通风处。
9、 小暑，此时空气过湿，盆土不可过湿，盆宜放于通风处，若燥热少雨，每2天浇水一升，大雨或大湿一次，必须俟干至盆土2/3，否则不宜再浇。
10、 大暑，盆土易一干到底，需注意每天只宜大雨或大湿一次。
11、 立秋，兰于此时正需水分，每3天需浇水2升，并宜秒为避风。
12、 处署，每5天浇水一次，除连朝霾雨外，可令其受雨露。
13、 白露，秋兰较春兰尤需勤浇水，但水湿之后必须大干，始可再湿。
14、 秋分，秋兰若已出花，浇水宜稍少；若未出花，浇水宜稍增加。
15、 寒露，秋兰宜浇透水，春兰则不宜透宜润。
16、 霜降，兰宜入房，浇水时间改为日中，浇后需置日中曝1-2小时。
17、 立冬，只宜润水，每5天约半升。
18、 小雪，花房忌暖，不宜过湿，若过潮湿可引起烂根、瘢叶以至枯萎，若盆不干至底，只需稍润土皮。
19、 大雪，秋兰不需水，春兰宜微润
20、 冬至，均不宜灌溉。
21、 小寒，均忌浇水。
22、 大寒，秋兰仍不需水，春兰可微润以水。
五、 施 肥
兰花施肥要看兰花生长情况来决定。凡是生长茂盛而无病害的可以施肥，生长差的，则不可施肥或少量施肥。新从山上挖来的兰花新根未发前切忌用肥，需经1-2年的培养，待新根旺盛时才可施肥，否则易遭枯死。
一般说，在6-7月当兰花叶芽伸长约1.5厘米时，可施用1-2次稀薄腐熟的液肥（不宜用化肥），但在高温季节不宜施肥。到8-9月再施1-2次腐熟稀薄的液肥。素心种的兰花，可施用1-2次草木灰浸出液，效果甚好。施肥时间在傍晚进行最好，第二天清晨再浇一次清水。
区别兰花是否需要施肥，较简便的方法是看叶色的深浅。叶现黄而薄是缺肥，应追肥；叶呈黑而叶尖发焦是施肥过多，应停止施肥。
肥料，可用上面介绍过的各种办法自制肥料。施用这些肥料时，需加水8-9倍稀释，切不可过浓。施肥时，要施入植株的根际，切不可施到叶面上。 兰花主要施肥次数及日期
次数 日期类别 第一次 第二次 第三次 第四次 备 注
春兰类 六月下旬 七月中旬 八月中旬 九月上旬 第四次要特别稀薄
夏兰类 六月下旬 七月中旬 八月中旬 九月上旬 第四次要特别稀薄
秋兰类 六月上旬 六月下旬 七月下旬 八月中旬 第四次要特别稀薄
六、 修 剪
在兰花培养中要不断进行修剪。在老叶枯黄时应及时剪去，以利通风，有些叶子的叶尖干枯也应剪除。尤其是有病虫为害的叶片需及时清除，以免传染。在剪除病毒病的叶子时，用的剪刀不要再来剪无病的叶子，以防病毒传染。如用同一把剪刀，则需进行消毒。
名贵兰花花芽出土之后，如花芽太多，应留壮芽，将其余瘦小的花芽除去，每盆以留1-2朵花芽为宜。如花芽太多，既会使年当的花开不好，又要过多消耗母本养分影响下年开花。一般兰花可不剪除花芽。
春兰的花，约开半月，即需将花剪除；夏兰的花，到花序上最后一朵后开放一周时，也应将花序剪除。名贵的品种不应使其受粉结实，否则影响翌年开花。如果作为杂交育种的，则另需加意培养，使其果实饱满成熟。
七、 防 寒
秋兰宜提早做好防寒工作，如气温在2-3℃时，即可搬入室内。寒兰生长在南方更需提早防寒。春、夏兰耐寒性较强，如有冰冻出现也要及时搬入室内。室温能保持1-2℃即可越冬。万一有严重寒流侵袭，室温降到零度以下时，需及时进行加温，一般能保持室内不结冰就好。
在室内，秋兰需放在向南的一面，春、夏兰放另一面。在中午前后，朝南和东南面要开窗通风（秋兰在摄氏1-2℃的阴天，不可开窗，以防冷风吹袭冻伤叶子）。秋兰冬季喜干一些，其余兰花盆土宜保持湿润。
八、 摘 花
对生长差的兰花，每丛叶子不多，或根部不好的，应进行摘花。对较好的品种，春兰可适当地摘去1-2个花苞，夏兰待花苞伸长时留1-2个花苞，其余的可摘掉，这样花可开久些，又可使新叶多抽，老叶也不易枯死。
名贵春兰花开3-5天应摘掉，使叶芽生长茁壮；夏兰的花开到顶上一朵时也可离盆面厘米处剪下。
九、 防 汛
栽培场所如四周空旷，地势较高，夏季遇有大风或台风过境时，需做好防风工作，以免夏兰或寒兰的叶子被折伤。
十、 喷 雾
干旱季节，每天傍晚在放置盆花的阳台上进行喷雾，主要使地面潮湿，增加空气湿度。兰花的盆面也要进行喷雾。喷雾时要向上喷，使雾点落下细匀，叶面湿润，这样可促使兰花生长良好，叶面富有光泽。
十二、病虫害防治
要进行杀菌处理（在烈日下曝晒即可），以防病害发生。兰花在多雨高温的季节最容易发生白绢病，可用托布津800倍液或波尔多液喷施预防。如发病严重可用托布津500-750倍释，每隔7-10天喷一次。虫害中以介壳虫发生最多，此虫附着在叶的基部，如发现介壳虫，应及时剔除。如要避免介壳虫侵袭，从4月份开始，可用"1059"2000倍液防治。
为了抑制兰花病害的发生，除平时对盆土的干湿度应作适当的控制外，还应在花盆的选上尽可能多用泥盆，少用釉盆。特别对生长差的新从山上挖来的兰花必须用泥盆栽种。这样做使盆土容易干，可促进兰花生长，减少发病
兰花冬季的养殖方法是什么？
冬天兰花的养殖方法和注意事项如下：
1、浇水不能太勤快
冬季的兰花，因为受到气温低的限制，所以新陈代谢会有所减慢。这个时候给它浇水，一定要减少浇水的频次。当然了，不能不浇。总之，干则浇，湿则停，适当偏干为原则。在选择的水质上，以方便为原则，是可以用自来水的，不过最好将自来水静置两天后再拿来浇花。
2、光照不能少
养兰花的高手，都明白这句话，即“山之阴兰叶长而花稀，山之阳兰叶短而花多”，这句话其实就说明了兰花对光照的要求。如果光照时间少，虽然不影响生长，但是会影响开花。冬天的光照不强烈，所以完全可以把兰花摆放在光照下养护。
3、施肥以薄肥勤施为主
兰花属于喜肥的花卉，在冬季养护的时候，需要及时补充养分。毕竟冬春季节，是兰花的开花旺季，所以这个时候最需要的肥料就是促进花芽分化的品种。在花卉界，公认的促花肥就是磷酸二氢钾了。所以在冬季养护兰花，建议用磷酸二氢钾薄肥勤施。施肥的时间最好选择傍晚，将磷酸二氢钾稀释1000倍后直接浇灌到兰花的花盆里即可。
4、湿度是关键
兰花对周围温度的要求并不高，冬季的室内温度在20℃上下就没问题。不过需要注意的是湿度问题，冬天的室内过于干燥，非常不利于兰花的生长。所以加以增加空气湿度，来延长兰花的花期。增加湿度的方式可以选择喷雾，或者用塑料袋套在兰花上。
5、注意松土
每隔2个月疏松一次土壤，保证土壤的透气和排水性良好，避免结板现象的发生，防止底部土壤出现大量积水。根系长期浸泡在水中，会阻碍根系上的气孔，影响吸收土壤中水分和营养物质的能力，导致植株生长营养不良。
冬季在室外栽培的兰花逐渐停止生长，进入半休眠状态，管理上开始进入了“冬不湿”的管理阶段，浇水应相应减少，省心省力得多了。但是，防御冬寒、培育壮芽的工作还是必须跟上。冬季养兰的主要工作是：御寒防冻，适控水肥，增光控湿，及时通风。
兰花能适应比较寒冷的天气，但它也有一定的耐受极限。如气温降到-10℃，兰花就会受冻害而伤亡。当兰花达到耐寒的临界点时，虽然暂时不会显现出明显伤害，但是兰花的生长发育已受到影响。所以冬季兰花应该及时入室，严防霜打雪侵。一般家庭养兰，可利用封闭阳台越冬。
自然环境栽培的兰花进入温室采取冬季加温措施后，第一年效果特别好，一年能发2-3次苗，发出的苗也健壮。但从第二年开始长势就逐渐减弱，再往后就与自然条件莳养的生长速度差不多了。所以，最好是能够室内与室外轮换栽培，初冬(11月中下旬)进温室莳养，温室内过两个冬；到第三年清明再岀室进行自然环境栽培，自然环境过一个冬；再进温室栽培。这样可防止兰株长势弱化。
兰谚曰“冬不湿”，主要是指冬季植料不宜过湿。有人片面地理解为冬季的兰花不用浇水，盆干面裂也不管，致使兰花根伤、芽伤。其实，冬季兰花尽管进入了半休眠状态，但植料中的叶芽与已出土的花蕾都仍在缓慢生长，兰株新陈代谢也在缓慢地进行，仍然需要适当的水分。特别是养在室外自然环境中的兰花，如果久不浇水，植料过干，一旦遇到寒流，“燥冻”的伤害将比“湿冻”严重得多。所以说，冬季适时浇水非常重要。
入冬以后，气温降到8℃左右，兰花就进入了半休眠期，叶芽基本上停止了生长，但花蕾仍在缓慢地壮大，假鳞茎也在继续积蓄养分。冬季低温时期兰花新陈代谢十分微弱，一般不再施肥。但是，在进入寒冷期前施好越冬肥十分必要。越冬肥宜在霜降后立冬前施用，最好施有机肥。古人常在深秋至初冬时用蚕沙或兔粪施于盆面以下两厘米处，称之为“雍缸沙”。但是，施越冬肥时要注意，对那些弱苗、病苗，或者已孕蕾的兰株，应少施或不施，以免肥伤倒苗。
冬季要善于利用阳光。冬天的阳光比较柔和，只要室外温度在25℃以下，都不会出现灼伤叶片的情况。冬天的阳光不但对假鳞茎的充实有很大的帮助，而且对于翌年春天兰株的生长和繁殖大有益处。冬季的上午可让花多接受阳光的照射；当中午阳光最强烈时可以拉上遮阴率50%的遮阳网遮养阴；午后空气会越来越干燥，最好能避免西晒。
通风透气是养好兰花的必要条件。冬季在室外栽培的兰花不需要人工通风，但室内栽培的兰花在注意保温的同时，特别容易忽略通风的问题。通风主要指的是养兰环境的空气流通，透气主要是指养兰的植料疏松而不板结，在植料的颗粒之间能贮存一定的空气。兰盆摆放不要过密，以盆与盆之间兰花的叶片不触碰为度。最好相邻兰盆叶片间能留5-10厘米的距离，以利植株间的通风。如在封闭阳台养兰，空气易浑浊，冬季不宜久闭门窗，每天中午气温较高时应打开窗户通风，让兰花呼吸新鲜的空气。
