引言：酸奶面包的口感吃起来香甜酥软，相信很多人都喜欢吃这样的面包，如果自己家的孩子喜欢吃酸奶面包的话，也可以自己在家尝试一下。今天小编教给大家的这个酸奶面包的做法，真的是零失误，快快做起来吧。
制作酸奶面包需要准备的材料有：高筋面粉300克，酸奶150克，两个鸡蛋，糖50克，30克黄油，一小勺盐还有酵母粉三克。当然如果不喜欢加白砂糖的话，也可以用木糖醇作为代糖。木糖醇吃起来的甜度和白砂糖一样，但是他却是一种低卡糖，在加入木糖醇后口感要好很多，而且吃起来也不是也不会有负担，即使是减肥的人群，也可以放心的使用。
二、制作酸奶面包的步骤 如果家里有面包机的话，可以用面包机来制作面团，如果家里没有面包机的话，可以自己用手揉。用自己用手揉也是比较简单容易操作的，先把高筋面粉酸奶放到一起，然后再打入两个鸡蛋，把糖也放进面粉里面，加入一小勺的盐和三克的酵母粉。先留成光滑的面团，然后再拔融化的黄油，也放进柔好的面团里继续揉，然后再放入室温里发酵半个小时，在发酵之后会让面包吃起来的，口感非常的香软。当面已经发好后，把发好的面团分成几小份儿，并且把每一小份儿都搓成圆形，然后摆放在烤盘里，等到继续发酵至原先面团的两倍大的时候，在面团的表面刷上一层蛋黄液。也可以再撒上一些黑芝麻，最后放入烤箱，用180度的火烤制10分钟左右，香喷喷的酸奶面包就做好了。在酸奶面包出炉之后，可以等到面包冷却后再食用，因为冷却下来的酸奶面包口感会更加的浓郁醇香。
酸奶拉丝面包
用料
酸奶 180g
鸡蛋 一个
盐 3g
糖 28g
面包酵母 4g
黄油 35g
过筛高筋面粉 310g
酸奶拉丝面包的做法
依次加入酸奶，打散的鸡蛋（记得留些涂表面用）黄油
面包机一角放糖，另一角放盐，放入过筛的面粉（过筛是为了让面粉松散）表面挖一小坑放入酵母
面包机选发面，大概一小时30分含和面和发面，翻滚吧!小面团!
将面包机中发好的面取出分成3份并用保鲜膜覆盖，让他们清醒15分钟
取其中一个面团用擀面杖把里面气泡赶出来，并沿一边卷起，不要心疼会变小，等下又会重新大起来的，用力赶吧，记得加些干面
卷成团后再沿长度放向继续赶成片片再卷起来
放入烤模中，注意看面团高度，放入稍微温热的烤箱中，帮助发酵
重新发酵好的面团，可爱吧^o^
然后就是放入烤箱，下层，170°，25分钟。拿出后涂上蛋液再烤10分钟。，因为里面有糖所以放的稍微少些，如果无糖酸奶糖要再加10g左右
喷香的拉丝面包出炉
