导语READ鸭舌行业市场品牌众多，产品质量不同的品牌差异比较大，消费者在选购时可能会面临选择难题，不知道该买什么牌子好。鸭舌到底该如何选购？鸭舌什么品牌好？什么更值得买呢？通过由CNPP提供的品牌数据支持，懂视网小编精心整理得出部份值得买的鸭舌品牌，同时提供相关的鸭舌选购技巧，给你提供参考，助你挑选到称心如意的鸭舌品牌产品！鸭舌什么牌子好？鸭舌品牌推荐行业推荐品牌藤桥牌始于1982年,专注于鸭舌/鸭掌/鸭肫/鸡翅/鸡腿等休闲系列产品,集畜禽养殖/加工/销售/服务于一体的农业产业化企业,藤桥禽业股份有限公司初旭成立于2003年,集熟食加工/商业贸易于一体,专注于酱鸭舌等熟食制品的现代化农牧企业,温州市初旭食品有限公司周黑鸭周黑鸭是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品企业，主营业务为卤鸭、鸭副产品、卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品。周黑鸭已形成全国性销售网络，线下门店已覆盖全国26个省市，线上覆盖了国内主要电商平台，同时在国内100多个城市提供外卖服务。良品铺子良品铺子创立于2006年专注于从全球30个国家、地区优选好原料，为消费者提供高端零食。目前已形成覆盖肉类零食、坚果炒货、糖果糕点、果干果脯、素食山珍等多个品类、1400余种的产品组合，连续多年位居高端零食市场前列。良品铺子在线下开设了2700家门店。萨啦咪salami即食休闲肉类食品知名品牌,集研发/生产/销售于一体,研发/生产萨啦咪/德佬/手造/娇生惯养/五代同厨等品牌产品,温州萨啦咪食品有限公司百草味创建于2003年，互联网坚果类食品销售知名品牌，是一个以休闲食品研发、加工、生产、贸易、仓储、物流为主体，集互联网商务经营模式、新零售为一体的渠道品牌和综合型品牌。百草味已成为全渠道新零售休闲零食品牌。拥有1000余个产品，涵盖全品类零食系列。2020年被百事公司收购。煌上煌煌上煌始创于1993年，大型中式酱卤食品提供商，涵盖成酱制、卤制、烧烤、凉拌、包装等系列产品，是一家集肉鸭养殖、屠宰加工、肉制品深加工、连锁销售、科研开发为一体的民营企业。煌上煌是酱卤行业较早做全渠道新零售的践行者，开启了无人智能零售模式，同时也是行业内较早成功A股上市企业（股票代码：002695）。绿盛GREENFULL绿盛始于1993年，国内大型牛肉制品生产商，专业从事肉类零食、牛肉系列、酱鸭舌等肉制品研发、生产、加工及销售的现代化企业。集团拥有三个生产基地，秉承中华传统工艺，不断引进先进的生产设备和技术，生产牛肉粒、牛肉丁、酱香卤味等近百种规格的产品。目前其销售网络覆盖全国100多个地级市，拥有2万多家网点。久久丫国内颇具规模的休闲食品提供商，旗下产品采用秘制卤水熬制，再辅以多种天然香料、调味料而制成，包括鸭类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品和豆干、毛豆等卤制豆制品。久久丫在全国设有上海、北京、广州、成都、浙江五大生产实体公司，销售网络遍布了全国多个大中城市，凭借标准化的生产以及出色的品控而受到消费者的青睐。更多鸭舌品牌推荐>>鸭舌在哪买比较好鸭舌品牌店铺买什么初旭食品自营旗舰店初旭食品自营旗舰店主要销售品牌的榨汁机、料理机、电热饭盒等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取...关注度：103藤桥牌自营旗舰店藤桥牌自营旗舰店主要销售品牌的鸭脖、鸭舌、鸭爪等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾客良好的...关注度：67萨啦咪食品自营旗舰店萨啦咪食品自营旗舰店主要销售品牌的鸭脖、鸭舌、鸭翅等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾客良...关注度：157百草味自营旗舰店百草味自营旗舰店主要销售品牌的牛肉类、核桃、粽子、夏威夷果、碧根果、鱼类、猪肉类、鸭肉类、腰果、松子、花生等产品，店铺致力于为消...关注度：2200周黑鸭自营旗舰店周黑鸭自营旗舰店主要销售品牌的鸭脖、鸭架、鸭锁骨等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾客良好...关注度：356良品铺子自营旗舰店良品铺子自营旗舰店主要销售品牌的饼干、膨化食品、粽子、牛肉类、麻花、核桃、蛋糕、夏威夷果、薯片、碧根果、鱼类、猪肉类、鸭肉类、腰...关注度：3480煌上煌品牌旗舰店煌上煌品牌旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖鸭舌、鸭脖、鸭掌等；店内产品种类齐全，款式多...关注度：867绿盛食品自营旗舰店绿盛食品自营旗舰店主要销售品牌的肉干肉脯、牛肉、鸭肉等产品，店铺致力于为消费者提供品质的商品、满意的服务，用真诚和热情来赢取顾客...关注度：218绝味官方旗舰店绝味官方旗舰店提供品牌的新品展示、店铺产品促销活动等信息；网店内主要销售的产品涵盖鸭脖、鸭翅、鸭掌、卤味等；店内产品种类齐全，款...关注度：2023鸭舌选购技巧鸭舌选购注意事项香辣鸭舌的做法
材料：生鸭舌，盐，面粉，葱段，干红辣椒，蒜头，姜片，油，生抽，冰糖，老抽，料酒，麻油，水1点点。
做法
1、首先将买回来的十大品牌鸭舌用盐和面粉抓揉洗净，焯水去血沫，冲洗干净并沥干水分.
2、爆香葱段，姜片，蒜头，干红辣椒，然后沥干，油留用
3、把鸭舌放入油锅煸炒，加生抽，老抽，冰糖，料酒和一点点水，烧开后转中小火焖炖，中途翻炒几下，大概15到20分钟。
酱鸭舌的做法
材料：鸭舌400g，大葱1根，老姜1块，大蒜2瓣，料酒30ml，生抽15ml，老抽15ml，冰糖10g，白糖5g，盐2g。
做法
1、首先将买回来的鸭舌清洗干净并焯水去血污；然后将大葱清洗干净并切成段，老姜切片，大蒜拍破去皮。
2、将准备好的鸭舌放入大碗中，加入15ml生抽和15ml料酒、白糖、盐、葱、姜、蒜拌匀后，放冰箱冷藏腌制5个小时。
3、炒锅倒入少许油，油热后放入葱姜蒜爆香，放入腌制过的鸭舌，加入冰糖、老抽、剩余的料酒，
4、再加足量清水没过鸭舌表面，大火烧开后转小火焖煮20分钟至汤汁收干即可。
水晶鸭舌的做法
材料：鸭舌400克、火腿25克、豌豆苗50克、盐5克、味精3克、料酒50克
做法：
1、把鸭舌放在已经煮开的水锅中煮25分钟后捞出，去掉舌骨，洗掉舌油，沥干水分；
2、将火腿切成末；把豌豆苗择洗干净，再把火腿和豌豆苗用开水烫一下；
3、将鸭舌按顺序摆放在盘内，周围摆上豌豆苗和火腿末；
4、在锅里放入水晶汁500毫升化开，再放入精盐、料酒、味精调好味，将汁温后浇在鸭舌上。
可乐鸭舌的做法
材料：鸭舌250克左右、食盐和酱油适量，可乐适量
做法：
1、将鸭舌清洗干净拿适量的粗盐抓洗腌一会去味，然后就用温水冲洗干净；
2、把洗好的鸭舌放进加锅里，再往锅里加适量可乐、清水、酱油、食盐煮上几分钟到它入味；
3、之后关火盖上锅盖继续再焖一会儿就好了。
茶香鸭舌的做法
用料：鸭舌200克调味料酱油1/2杯、冰糖、茶叶各1大匙、桂枝2片、八角4粒、草果2粒、丁香数粒
制法:
1、鸭舌氽烫1分钟，盛起备用。
2、调味料（茶叶除外）煮20分钟，加入茶叶，再煮5分钟，过滤后取汁。
3、翻滚调味料，下鸭舌煮5分钟，小火再滚1小时，待凉盛出即可。
特点:这道菜可使用任何口味的茶叶，鸭舌只需要煮片刻。
蒜泥鸭舌的做法
主料：鸭舌200克
调料：咖喱20克盐4克胡椒2克味精2克大蒜30克香油5克酱油5克酱油10克各适量
做法：
1、鸭舌清洗干净，放沸水中焯透，捞出沥干水分；
2、放入高汤，加入精盐，上笼蒸熟；
3、将大蒜剥皮后入石臼中舂茸，舂时可加入盐、芝麻油；
4、取小碗一只将精盐2克、胡椒2克、味精、蒜茸、芝麻油、咸甜酱油调匀放在两个小碟中随鸭舌一同上桌。
温州鸭舌的做法
材料：鸭舌，料酒，生抽，老抽，大豆色拉油，麻油，味精(可用鸡精)，白糖，十三香(如果不用十三香)可以用大蒜，葱，姜，红辣椒干，面粉，盐，冰糖。
做法：
1、葱切断，姜切片，大蒜拍扁，红辣椒干一切二。
2、锅里冷水烧开，放入鸭舌，滚开后烧个3-5分钟左右捞出冲洗数次，边冲边用手揉揉，锅里的水你会发现很脏(所以以后不会出去买熟的吃)锅里的水倒掉。
3、锅内倒入清水，待水煮沸后将鸭舌放入焯水片刻，捞出沥干水份。
4、炒锅内倒入大豆色拉油，开中大火待油温六成热时将红辣椒干，大蒜，葱段，姜片放入，翻炒片刻，待炒出香味后将大蒜，葱段，姜片捞出丢弃，再将鸭舌放入，锅中加入冰糖，酱油，料酒，盐，少许水改用中火煮沸后，调成小火闷煮约二十分钟，将汤汁尽可能的收干，出锅前撒上少许味精，淋上麻油即可装盘上桌。
泡椒鸭舌的做法
材料：鸭舌、小米椒、野山椒、西芹、洋葱、胡萝卜、盐、八角、豆蔻、花椒、香叶、白醋。
做法：
1、取一容器，加入热水，放入小米椒、西芹、洋葱、胡萝卜、豆蔻、花椒、香叶，加盐、香醋调成后加野山椒调成味汁，放置冷却。
2、锅中入水，烧开后加入鸭舌焯至成熟，撇去浮沫后取出。
3、将焯好的鸭舌放入味汁中浸泡一小时入味后取出，装盘，放上野山椒、小米椒和八角提香。
莲子炒鸭舌的做法
材料：鸭舌、莲子、芦笋、葱、姜、盐。
做法：
1、首先，将洗净的鸭舌焯水，焯至变色去腥，莲子剥开、去芯，将剥好的莲子和芦笋一起焯水。
2、锅入油，调味只用到葱姜。这一步，需要把葱姜煸透，也就是用油将葱姜中水分煸出。
3、下入莲子、芦笋和鸭舌，煸炒。加盐调味，炒至成熟即可出锅。
糟卤鸭舌的做法
材料：新鲜鸭舌、葱、姜、花椒、干辣椒、料酒
做法：
1、锅中入水，加入鸭舌，葱，姜，料酒，煮沸后，捞出沥干。将沥干水的鸭舌再次放入锅中，第二次放入葱、姜、料酒煮至成熟。
2、注意两遍入水的调料相同，步骤也相同，但是作用不同，第一次去腥，第二次则是煮熟调味。所以这两个步骤，不能省略。
3、锅中入少许水，加葱，姜，花椒，干辣椒，煮沸，一分钟后关火。将卤汁倒出。放凉后加入半碗糟卤。糟卤的多少，也可以根据个人口味增减。
4、将煮熟的鸭舌放入调好的卤汁中。浸泡两小时即可食用，冷藏后口感更佳。非常开胃的糟香鸭舌制作好了。
红烧鸭舌的做法
材料：鸭舌适量、生姜适量、大葱适量、八角两个、食物油适量、盐适量、冰糖适量、胡椒粉适量、耗油适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、味精适量。
做法：
1、冰冻的鸭舌洗干净，再过水一遍再洗净。
2、锅里放适量油，加入冰糖慢火熬化。
3、加入生姜，八角，大葱爆香。
4、加入鸭舌快火翻炒。
5、加入盐，料酒，生抽，老抽，耗油，胡椒粉翻炒。
6、翻炒均匀后加入适量水，盖上锅盖，大火继续焖。
7、加入味精，收汁，加入适量葱花，装盘即可。
风干鸭舌的做法
材料：鸭舌若干、红曲粉、冰糖、红酒、酱油、绍酒、盐、糖、花椒、八角、桂皮、小茴香、葱段、姜片。
做法：
1、将葱切成段，姜切成片，蒜拍碎，放一旁备用。
2、将鸭舌用清水清洗两边，捞出沥干水。
3、将鸭舌放入锅中，大火烧开后，再煮5分钟左右，之后将鸭舌捞出，继续清洗。
4、将再次清洗完毕的鸭舌重新放入锅中，水烧开后再煮1分钟，捞出清洗一遍就行了。
5、将鸭舌放入大碗中，放入生抽、料酒、白砂糖和盐，再放入葱段、姜片和大蒜，这里腌制的时间比较长，需要5小时。
6、下个步骤时间更长，也是最重要的步骤，就是风干，想要快的话就放在太阳下晒，基本上晒两天就可以了；当然，也可以放在阴凉通风处阴干，这个时间能稍微长点儿。
7、起锅加油，油温6成热时加入葱姜蒜，之后放入风干鸭舌，再加入冰糖、老抽、料酒，加入没过鸭舌的水，大火烧开后，转小火，20分钟就可出锅。风干鸭舌完成。
盐水鸭舌的做法
材料：鸭舌1000克、盐适量、料酒50g、姜一大块、冰糖130g、八角两颗、花椒三十颗左右、干辣椒七八个、葱三根。
做法：
1、鸭舌解冻洗净。
2、不粘锅烧热，大汤勺一勺油，油热后，将花椒，八角，葱，干辣椒，姜入锅炸一分钟，加入冰糖，小火不停翻炒至融化成小粒。
3、倒入鸭舌，轻轻翻炒，鸭舌多，所以要小心不要翻出来了，也不要怕糊锅，慢点不着急，炒一分钟，鸭舌边缘有焦**。
4、加水，水漫过鸭舌，大火煮沸，继续中火煮十五分钟。
5、加盐，这过程可以自己用筷子蘸汤试试咸度，不能太淡，稍微偏咸一点点是最好的，因为凉了以后会变淡。如果盐加多了可以用糖中和一下味道。
6、咸度调好以后，加入料酒。关火，关火冷却鸭舌，稍微冷却到可以进冰箱的温度，用大碗或者不锈钢盆装鸭舌，记得汤也要装上，尽可能多的装汤。
7、裹上保鲜膜入冷冻室，冷冻一个半小时左右取出，这时候鸭舌已经挂果冻了，而后就可以改放冷藏室了。
凉拌鸭舌的做法
材料：鸭舌20个、芹菜适量、胡萝卜适量、香菜适量、花椒面适量、花椒油适量、辣椒油2勺、油1勺、盐少许、料洒适量、味级鲜2勺、味精少许、白糖少许。
做法：
1、将鸭舌清洗干净。
2、冷水入锅，然后加料酒、清汤煮熟取出，冷却。
3、将芹菜、香菜切碎，胡萝卜切丝。
4、煮好的鸭舌再除去鸭舌膜、舌筋，撒上调料拌匀。
5、再撒上辣椒丝。
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买干货什么牌子好买鸡胸肉什么牌子好买豆豉什么牌子好买酸菜什么牌子好买午餐肉什么牌子好买泡菜什么牌子好买酱板鸭什么牌子好买腐竹什么牌子好买鱼罐头什么牌子好买红肠什么牌子好买紫菜什么牌子好买臭豆腐什么牌子好买桂圆什么牌子好买八宝饭什么牌子好买干贝什么牌子好结语选购鸭舌时千万不要因为价格便宜，而盲目跟从购买，选择比较有知名度的品牌，不仅品质有保证，售后服务也有保障。当然追求品牌的东西不一定就是追求价格的昂贵，不同的经济水平我们可以选择不同价位的名牌产品。选择网购商品的朋友要认准品牌的旗舰店铺，这样子才能做到万无一失。
毛豆洗干净，放锅里，加入适量的盐，根据个人口味决定，适量的水，刚盖住毛豆就可以，开锅就OK了。如果想吃烂一点的就用压力锅。盐加入毛豆揉搓，洗净剪去两端加料包、小苏打，油，盐，放水中煮熟。花生剥壳加糖，话梅，调料煮熟，大火收汁。在水里放上盐，然后将毛豆放在里面，熟了之后，先泡在清水里，凉了在弄出来就行了。
毛豆 1斤大蒜 1个干红辣椒 5-10个花椒 少许生姜 3-5片
武汉最街头—凉拌毛豆的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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凉拌毛豆不去皮食用，最好泡一下。洗净后剪去两头尖角。
步骤 2
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凉拌毛豆好吃的关键是口感。我的办法是，水开之后倒入毛豆，不盖盖子煮至水沸腾，水沸之后再煮2分钟，毛豆断生后马上捞出来。（有厨友反映说2分钟时间太短，毛豆怕不熟。2分钟是水翻滚后开始计时，而且一直保持水在沸腾状态，毛豆不是特别大颗粒的情况下时间足够。如果不放心的话，多煮一煮也无妨。）
步骤 3
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毛豆摊凉的时候，可以准备配料。
步骤 4
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锅烧热后放油，花椒、干红辣椒、姜片入油锅，炸出香味。
步骤 5
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关火后倒入蒜末、酱油、醋，加少许糖、盐调味。 （ 嫌油烟大的，也可以把蒜末、酱油、醋，少许糖、盐和煮好的豆子混合，把热好的油淋上去。）
步骤 6
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把煮好的毛豆倒入锅中，和调好的酱料拌匀，即可。
步骤 7
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装盘。喜欢酸一点的，可以出锅后再多放些醋。一次吃不完，放保鲜盒，第二天拿出来吃，更加入味呢。酸爽可口的武汉凉拌毛豆就做好啦～
