十分钟搞定的热汤面
用料 ?
面条 适量1-2人
香葱 1根
食用油 10克
生抽 2勺(6-10克)
陈醋 1勺(5-8克)
盐 2-3克
紫菜 适量(可不放)
香菜 1根(可不放)
鸡精 1克(可不加)
调汤的开水:约450克 1人份
十分钟搞定的热汤面的做法 ?
香葱切碎放入大碗中,锅里烧热油淋在香葱上呛出香味(油要热,喜欢辣可以放点辣椒粉)
请点击输入描述
加入生抽,陈醋,盐,鸡精
请点击输入描述
加入烧开的热水(煮面的水多烧点,烧开了先倒一些在料碗里做热汤,剩的煮面。或者一个锅烧水,一个锅煮面同时进行)
请点击输入描述
水烧开,煮熟面条(面快熟时放入青菜可一起煮熟)
请点击输入描述
将煮熟的面条捞入热汤中,放点香菜,爽口的热汤面就做好啦
请点击输入描述
也可以放点紫菜,或者自己喜欢的青菜?和鸡蛋,如果今天不想大动干戈做顿饭,就来试试吧
请点击输入描述
小贴士
生抽,醋和盐的量根据喜好来调整
番茄煮面
材料
番茄1个,面条适量(我平时都是做一碗,所以只需要一个番茄,如果做得多,可适量添加番茄),大蒜1畔,豆瓣酱一勺,盐、味精、鸡精等调味适量。
做法
1、将番茄洗净,切成片,再切成条,再切成正方颗粒状,大概就大姆指宽度大小。
2、将大蒜拍扁
3、洗锅,点火,放入适量油,油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内,接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟,即可加适量水。
4、待水开后,放入适量面条。
5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来),一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。
(下面的照片是在其他地方复制过来的,不是我做出的真实,一会就上传来,因为没有的话是不能保存的,大家谅解哦)