主要有羊皮类、家兔皮、狐狸皮、貉子皮、狗皮、家猫皮、牛犊皮和马驹皮等。
①羊皮类：包括绵羊皮、小绵羊皮、山羊皮和小山羊皮。绵羊皮分粗毛绵羊皮、半细毛绵羊皮和细毛绵羊皮。粗毛绵羊皮毛粗直，纤维结构紧密，如中国内蒙古绵羊皮、哈萨克绵羊皮和西藏绵羊皮等。巴尔干绵羊皮多为粗毛绵羊皮。中国的寒羊皮、月羊皮及阗羊皮为半细毛绵羊皮。细毛绵羊皮毛细密，纤维结构疏松，如美丽奴细毛绵羊皮和澳大利亚细毛绵羊皮。经杂交的改良种细毛绵羊皮以中国新疆细毛绵羊皮和东北细毛绵羊皮著名。小绵羊皮又称羔皮，中国张家口羔皮、库车羔皮、贵德黑紫羔皮，毛被呈波浪花纹的浙江小湖羊皮，毛被呈7～9道弯的宁夏滩羔皮和滩二毛皮，均在世界上享有盛誉。波斯羔皮又称卡拉库尔皮，中国称三北羔皮，毛呈黑色、琥珀色、白金色、棕色、灰色及粉红色等，以毛被呈卧蚕形花卷者价值最高。主要产自苏联、阿富汗等国。中国内蒙古山羊绒皮，皮板紧密，针毛粗长，绒毛稠密。小山羊皮又称猾子皮，有黑猾皮、白猾皮和青猾皮之分。中国济宁青猾皮驰名中外。
②家兔皮：皮板薄，绒毛稠密，针毛脆，耐用性差。有本种兔皮、大耳白兔皮、大耳黑油兔皮、獭兔皮、安哥拉兔皮等。
怎样养殖水貂?
中国七大毛皮市场（留史、尚村、大营、崇福、辛集、北京正天兴毛皮辅料市场，雅宝路市场）
一、尚村皮毛市场 尚村皮毛市场位于沧州市肃宁县，是中国最大的生皮毛皮市场，每天上市近三万余人，中国养殖场业主及商贩大军活跃在尚村毛皮市场上，毛皮品种有蓝狐、银狐、白狐、水貂、乌苏里貉皮、獭兔皮等。并且以华斯集团、天龙公司、库氏皮草等为代表的裘皮深加工企业以及毛张硝染企业迅猛上升，增加出口创汇能力。猛然掘起的尚村市场以生皮集散地及毛皮硝染、裘皮深加工业为主导产业，以崭新的面貌大踏步向前发展。
二、留史皮毛市场 位于河北省保定地区蠡县留史镇，留史皮毛市场是亚洲最大原料皮集散地，牛皮、羊皮、生皮货栈200余家，有进口狐皮专业村（留史、刘营）；国产狐皮专业村（留史、刘营、正南庄等）；进口貂皮专业村；国产貂皮专业村（东口、西口等），应该说这几村的商户几乎控制全国貂皮的数量，全国的貂皮都要经他们的手转到深加工单位以及日本、韩国、俄罗斯等市场；另外还有国产貉皮专业村（刘营、周营、齐庄等），他们貉皮每年的储_备量占全国的30%-40%以上，通过他们出口到韩国、日本等；还有国产獭兔专业村（魏家佐、留史等）；这些专业村中有许多上万张屯积大户，屯量很大。亚洲最大的皮毛集散地发挥它的聚集、调控作用，以飞快的步伐前进。
三、大营皮毛市场 位于河北省枣强县：大营皮毛市场是以深加工为主业，主要聚集貂皮服装厂、深加工褥子为主项。另外，那里是家兔皮的集散地及深加工基地。特别是兔皮褥子规模最大。这里有裘皮工_业园区，如增辉皮草、博赢毛皮有限公司、竞佳皮草、福尔派毛皮有限公司等；家兔褥子专业村（西黄浦、胡新庄等）；狐狸皮专业村（老官营等）；黄狼褥子专业村（井村等）；貉皮专业村有新屯等。大营皮毛市场以精益求精的裘皮制品、编织制品迎接新挑战。现在其产品已远销日本、韩国、俄罗斯等国外市场。 四、崇福毛皮市场 崇福毛皮市场位于浙江的桐乡崇福镇，那里以上海为龙头、长江三角洲经济特区。特别是在上海、江苏、无锡、南通、杭州、海宁等分别有我国主要的裘皮服装厂、羽绒服装厂等。那里有银杉皮草、中辉皮草、雪裘皮草等裘皮深加工企业，另外崇福市场是进口、国产蓝狐、银狐、乌苏里貉皮等品种的主要销售市场，也是家兔、毛皮褥子的销售市场，崇福毛皮市场正在建设皮草大世界商贸城，将以其特有的市场潜力、巨大的规模向前发展。 五、北京大红门市场 大红门市场位于北京木樨园三、四环之间，那里聚集大量的毛皮皮革深加工企业。以皮毛深加工为主要特点。大红门市场主要是进口蓝狐、水貂、国产狐狸、国产貉皮的销售市常也是蓝狐、乌苏里貉皮毛领、帽条的专业批发市场，主要辅射北京、天津深加工毛皮企业。 六、雅宝路裘皮市场 雅宝路裘皮市场位于北京雅宝路，那里主要针对俄罗斯裘皮市常其主要经营种类是裘皮制品、编织制品、水貂皮服装、水貂皮等，那里主要由俄罗斯客商直接购买。 七、辛集皮毛市场 辛集皮毛市场位于河北省辛集市，以皮革业、毛领、帽条深加工业为主项，是蓝狐、银狐、貉子皮的主要销售市常其皮革服装、毛领、帽条等深加工产品出口俄罗斯市场，那里有规模较大的毛皮企业，如大众公司、正泰公司、巴麦龙制衣、东明皮革等深加工企业。
水貂的养殖方法
水貂属食肉目、鼬科、鼬属的小型珍贵毛皮兽类。其毛皮具有针毛挺直、灵活华丽、绒毛丰厚、保暖性强、皮板轻薄、柔韧结实等诸多优点，因而成小毛细毛类毛皮中的当家品。水貂皮、狐皮和羔羊皮已成为国际裘皮贸易的三大支柱产品。全世界水貂皮的贸易量每年已达5000万张以上。我国的水貂饲养业始于20世纪50年代，至80年代中期已发展到年出口500万张的规模。进入20世纪90年代以后，水貂皮等珍贵毛皮由统一外贸出口变为放开经营向国内市场销售，因而更刺激了我国水貂养殖业的发展。当前，我国水貂饲养业正面临着良好发展机遇和发展前景。
一、水貂皮是国际珍贵毛皮市场的主要产品之一。
从国际市场裘皮贸易历史上看，水貂皮始终是支柱产品之一，国内外珍贵毛皮动物饲养，必然要形成以水貂为主的态势和格局。
二、貂皮的市场前景优于狐、貉等大毛细皮产品。
从水貂皮的品质和价值看，其利用率也高于狐、貉皮等大毛细皮，尤其是国内市场潜力很大。水貂皮以其毛绒齐短、光亮华贵而著称，是制作衣服、衣领、帽子、袖口和饰口的主要原料皮，利用较广，需求量亦大。而狐、貉皮等大毛细毛，由于毛绒较水貂皮粗长，不及水貂皮华丽，国内市场不适合制大衣，而只适台制作衣领、袖口、披肩等饰品，故利用率较水貂皮低。由此可见，以水貂为主的小毛细皮动物的发展前景，要优于狐、貉等大毛细皮动物。
三、水貂皮的市场稳定，价格稳中有升。
水貂皮的市场秩序良好，市场行情一直较狐、貉稳定，近年来又呈出稳中有升的趋势。水貂皮市场所体现的优质优价规律使彩色水貂皮价格大幅度攀升，也给水貂皮养殖者创造了加速种群品种改良，生产市场适销对路的优质毛皮，提高经济效益的契机。
四、水貂生产具有很大的发展潜力。
目前国内水貂饲养量少于狐狸，更说明了水貂养殖所具有的发展潜力。国内养狐尤其是北极狐的养殖数量高于水貂饲养量，这是受目前市场行情短期效益驱动的结果。随着狐、貉皮市场行情变化，不久的将来，养殖重点肯定要向水貂转移，这将进一步增强水貂养殖的发展潜力。
五、水貂养殖是农民致富的好项目。
水貂养殖技术成熟，饲料来源广泛，水貂对环境要求不严格，适应性强，农民朋友可根据资金、场地等情况来确定饲养规模，只要加强饲养管理，都可以收到比较好的经济效益。与养蝎、娱蚣、野猪、水蛭等特种养殖项目相比，市场稳定、经营风险小、经济效益好。
六、抓住机遇，加快水貂养殖业发展。
为把握机遇，加快水貂养殖业的发展，转变观念，提高产品质量是关键。
1．毛皮兽皮养殖重点应由大毛细皮向小毛细皮转移。毛皮兽养殖的种类历史是以水貂为主，今后发展也必然是这一趋势。国内狐、貉养殖多于水貂养殖，这是一个不正常的短期行为，今后必须向水貂养殖重点转移。
2．是迅速改良提高种兽品质。国内目前所饲养的水貂种兽品质参差不齐，总体看与国际先进水平相比质量偏低。很多养殖场已经引进高质量的种兽养殖，为改良品种开了好头。1997年至2003年初，中国农科院和辽宁金州珍贵毛皮动物公司引进了美国短毛漆黑水貂。还有辽宁金州黑色标准水貂、山东潍坊虞鑫黑色水貂、山东蓬莱刘家旺黑色水貂等，均为国内优良种兽。老的饲养场户种兽品质较低，特别是以饲养原苏系长抟水貂的，要通过杂交选育的方法，改进原有种群毛色不深，背腹毛长和毛色不一致，针毛粗长等缺点，从而迅速改良提高种群的品质。
3．扩大彩貂生产，提高经济效益。近年来，彩色水貂皮市场走俏，售价较黑褐色高于0.5～l倍。因此扩大彩貂养殖，生产市场对路毛皮，可明显提高经济效益。目前，丹麦红眼白貂、蓝宝石貂、银蓝色水貂、铁灰色水貂等都是市场走俏类型。
4．科学饲养，提高产品质量。国内水貂种兽和产品质量欠佳，除种兽品种的直接原因外，也与缺乏科学饲养技术有关。国内水貂饲养普遍存在的饲料投入不足、营养供给不全、养殖环境不良(如无棚舍、无小室、饲料环境不卫生等)、取皮技术欠佳等同题。养殖水貂必须改进上述不足之处，生产出优质皮毛产品，才能增强市场的竞争能力。
