可以做成爆炒小海螺。具体步骤：
主料：小海螺300g?
辅料：油适量、辣椒段适量、葱段适量、姜片适量、料酒适量
1、小海螺洗三遍，一定要冲洗干净。
2、辣椒、葱切断，姜片备用。
3、油加热，放上辣椒，葱姜炒出香味。
4、倒入小海螺轻炒。
5、加一点点水，倒一点料酒继续大火翻炒至熟。
6、出锅。
主料
详细食材清单，请看步骤 辣螺300克
辣椒3个 花椒适量
葱花适量 酱油适量
醋适量 糖适量
花椒一把 油适量
姜蒜适量
麻辣小海螺的做法步骤
1.?准备材料
2.?锅热倒油，放入姜蒜
3.?倒入海螺
4.?放入酱油老酒醋糖，炒
5.?放入辣椒炒
6.?放入花椒，炒
7.?汤汁少了就好了，
8.?装入盘中，放葱花
9.?成品
