开水果店如何吸引顾客

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-03-12 17:04:44
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可以通过陈列去吸引,分品种陈列方法,所有一个品种水果陈列在一起;分颜色陈列方法,水果的五颜六色陈列在一起;分档次陈列方法,高端水果放一起,低端特价水果发一起;陈列的目的出来整齐好看,更重要的是好卖。更多开水果店主交流学习,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。

开水果店如何吸引顾客

可以通过产品分级去吸引,比如夏天到了,西瓜好卖,买西瓜的人特别多。这时候,你西瓜适当的做些让利,别人卖1.58,你就卖0.98,在不亏本的情况下!这样群里朋友来你这边买东西的时候,你可以和别人多交流交流,增强互动,把客户慢慢转换为朋友。另外水果可以做些创新,比如30块钱一个水果包,里面包含一些西瓜、菠萝、圣女果什么的,东西都是客户来了以后再包装,包装新鲜,这样可以提升客单价。当然一定要物有所值。也可以做一些比较人情味的事情,比如只要你好友带人过来购买,都给他送个东西,比如一斤橘子,一个西瓜什么的。更多开水果店主交流学习,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。

也可以通过搞活动方式去吸引,水果店靠近生活区的比较多,对于家庭顾客,油盐酱醋非常的使用,而且这些实用品的进价也很低,成本不高,用来做活动给顾客也能带来很好的满意度。比如消费满50,就可以送一瓶生抽酱油,一些有需求的顾客,会愿意提高销售额来领取赠送的商品,这样可以提高水果店的客单价,扩大了水果店的销售。

1、调研和选址

选址学问非常大,不同行业选址不一样,相同行业不同预算选址又不一样。做水果行业,首先要把水果店开在人流量大的区域,然后是性价比,大型商超租金太贵,更适合单品利润率高的东西,比如衣物,饭馆等。其次繁华区通常是人们逛街消费用的,你逛街的时候会买个衣服鞋子,会吃个饭买个水,但很少会提着一袋水果到处逛吧。水果是日常消费品,消费群体更主要的是做饭的大爷大妈,所以开店的选址应该是靠近居民住宅区,或者比较大的公交车站,如果是一线城市,最好附近有停车场。当然,最好避开竞争对手,如果附近有肉铺,鱼店,则更好,方便顾客一站式购齐食物。

2、水果店装修及办证

一般来说一个简单的装饰就足够了如果加盟了鲜丰水果这种成熟的连锁品牌装修更不需要您自己操心。其次找到货架和风幕柜需要一定的时间和精力,这些都是开店必备的设备。全新的风幕柜会有点贵如果资金不太充裕可以找二手货这样会便宜得多。对于货架如果可以装修公司来定制,当然如果是加盟了鲜丰水果这些总部都会为您搞定。然后在装修的同时还得着手办理证件,如营业执照,所需要的证件为身份证原件和复印件、营业场所的场地证(房产证或土地证复印件)、租赁合同原件和复印件、证件照片。此外,还需要申请健康许可证,然后就是办理税务登记证,并在取得营业执照之日起30日内向当地税务机关和国家税务机关提出申请。所需材料为:营业执照正本、租赁合同正本及副本、身份证正本及复印件。

3、水果采购

水果的摆放是个很大的学问,什么水果摆什么位置、用什么来盛放等。现在有专门的做水果店架子的公司,根据水果的大小,容易腐烂的程度,是否能压放以及颜色搭配等许多问题量身打造架子。这里有一个方法,大家可以尝试,去买一些二手的泡沫箱,很多海鲜批发市场都有也不贵,然后根据不同水果的大小,形状和颜色等情况自己切割,再铺上软海绵或者塑料的绿色的假草,这些淘宝上都有卖。有一点非常关键,就是阶梯架子的角度,没做好的话客人一碰就全部掉下来了。建议可以去批发市场各种水果蔬菜买一些来试着摆一摆,多调整,最终确定。

4、开业

在正式开业前可以进行试营业,可以做一些轻度的活动试试,并和和顾客解释说试营业,并告诉顾客什么时候正式开业,目的是熟悉一下水果店整个运营的流程,或者提前做一些宣传,尝试个2-7天都行。开业前三天选择10个产品出来做活动,这些产品不需要主推,因为不赚钱。开业期间可以发一些回流券,比如消费满50送50抵用券,下次过来买50可以减十块,这个自己要根据自己顾客的消费水平来定。

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