黄瓜和鸡蛋能一起吃吗？很多人都喜欢吃黄瓜炒鸡蛋，但是最近有传言说黄瓜和鸡蛋同时搭配吃不利于身体健康。那么黄瓜和鸡蛋能一起吃吗？下面跟小编一起来看看吧。
黄瓜和鸡蛋能一起吃吗
1、黄瓜和鸡蛋能一起吃吗
黄瓜和鸡蛋是日常生活中的常见食物,而且鸡蛋和黄瓜搭配在日常生活中也有很多的菜肴。诸如,黄瓜炒鸡蛋、黄瓜鸡蛋汤等,所以黄瓜和鸡蛋搭配是完全可以的,而且能充分发挥鸡蛋和黄瓜的在保健和营养补剂方面的积极作用。
另外,鸡蛋和黄瓜搭配通过搭配的菜肴证明不会对身体有任何的坏处,所以在黄瓜和鸡蛋是还可以吃的。但要注意不要吃坏了的黄瓜和鸡蛋,那么肯定不利于健康。
黄瓜和鸡蛋能一起吃吗
2、黄瓜不能和西红柿一起吃
经常看到有人吃了一根黄瓜,再吃个西红柿;或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”,再来盘“黄瓜炒肉”,这样吃是不正确的。因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的效果。
3、鸡蛋不能和豆浆一起吃
每天早晨,做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
黄瓜和鸡蛋能一起吃吗
黄瓜炒鸡蛋的做法
1、培根黄瓜炒鸡蛋
材料:培根两大片,黄瓜一条,鸡蛋三个,精盐,料酒,调和油,葱花。
做法:
1.1、黄瓜洗净去皮,切片用少许盐腌制一下,挤出多余水分备用。
1.2、培根切成小段,鸡蛋磕入碗中打散备用。
1.3、炒锅加温倒入适量调和油,把蛋液倒入快速翻炒一下出锅。
1.4、锅内再次倒入调和油,爆香葱花,倒入培根,黄瓜片,洒上一汤勺料酒翻炒均匀,然后倒入鸡蛋,加精盐炒一下就可以出锅。
2、黄瓜炒鸡蛋
材料:黄瓜1根,鸡蛋3个,盐1勺,植物油3勺,白酒3滴。
做法:
2.1、黄瓜切片,打3个鸡蛋,放半勺盐,3滴白酒(放白酒能够去除鸡蛋的腥味,但是绝对不能多放),将鸡蛋打匀。
2.2、烧热炒锅,放两勺油,然后将鸡蛋下锅翻炒30秒后盛起。
2.3、继续烧热油锅,放入一勺油,放入黄瓜片翻炒15秒,然后撒入半勺盐5秒后把鸡蛋放入一块翻炒,炒匀即可。
黄瓜和鸡蛋能一起吃吗
吃黄瓜的3大禁忌
1、不要把“黄瓜头儿”全部丢掉
黄瓜尾部含有较多的苦味素,不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。味素对于消化道炎症具有独特的功效。可刺激消化液的分泌,产生大量消化酶,可以使人胃口大开。苦味素不仅健胃,增加肠胃动力,帮助消化,清肝利胆和安神的功能,还可以防止流感。
2、不宜加碱或高热煮后食用
食用碱并不是一种常用调味品,它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。烹制黄瓜不需要使用碱,此外,黄瓜不宜高温加热,高热加热会使口感变差,同时黄瓜的营养价值会减少。
3、黄瓜与辣椒、芹菜搭配,Vc被破坏
黄瓜与辣椒、芹菜搭配,Vc被破坏:黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。
导语：黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品，主要食材是黄瓜和鸡蛋，主要烹饪工艺是炒。菜品口味清淡，营养丰富，四季皆宜食用。以下是我介绍的做法，大家可以试试哦。
黄瓜炒鸡蛋的做法大全黄瓜炒鸡蛋的`做法大全：黄瓜炒鸡蛋
主料：黄瓜300克、鸡蛋110克
调料：色拉油15克、食盐4克、葱5克
做法：
1.准备好原料
2.鸡蛋打散
3.黄瓜切片
4.锅内热油
5.爆香葱花
6.倒入蛋液
7.快速将鸡蛋滑散
8.倒入黄瓜片
9.翻炒均匀后，调下盐，出锅
黄瓜炒鸡蛋的做法大全：黄瓜炒肉片
主料：黄瓜1根、红椒1个、柿子椒1个、猪肉100克
调料：姜适量、蒜1瓣
做法：
1.瘦肉切薄片，用少许厨帮酱油腌制片刻
2.黄瓜用滚刀法切块，青红椒切小段，姜蒜切碎
3.热锅下一汤匙油，爆香姜蒜，下肉片爆炒至肉片略焦黄乘出
4.留油下青红椒翻炒，下黄瓜翻炒片刻，放入一汤匙高汤，下适量盐，继续翻炒
5.下肉片混合翻炒片刻，放鸡精，出锅
黄瓜炒鸡蛋的做法大全：凉拌黄瓜
主料：黄瓜2根
调料：鸡精适量、蒜适量、芝麻油适量
做法：
1.黄瓜洗干净，对半剖开，用刀轻轻地拍一下
2.黄瓜切菱形，然后加盐腌制10分钟
3.蒜头切沫，待用
4.把蒜沫放入黄瓜中，倒入麻油，加点鸡精拌匀一下
5.拌好后就可以吃了，多吃吃黄瓜，对美容有好处
