萝卜卷子的做法如下：
材料：萝卜、面粉、香菜、盐、葱、姜、鸡精、花椒粉、辣椒、色拉油。
1、用温水和面，醒十来分钟，萝卜搓成丝，放入盐拌匀，然后挤去水分即可。
2、香菜洗净控水备用，锅中放少许油，将葱姜末爆香即可，将锅中爆好的葱姜以及锅中的油拌入挤去水分的萝卜中拌匀。
3、将香菜、盐、鸡精、花椒粉、辣椒酱拌入馅料中（多少依个人口味而定），拌匀。
4、将面团均匀的揪成大小相等的小团，揉好备用。
5、用擀面杖擀成大面皮。
6、将馅料均匀的铺在面皮上。
7、将左右两边的面皮向里卷，然后从下面的面皮向上卷。
8、只要卷的不露馅就行。
9、上锅蒸，蒸大概十五到二十分钟即可。
萝卜
萝卜（学名：Raphanus sativusL），十字花科萝卜属植物。原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，是世界古老的栽培作物之一。高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。
幼萝卜为半耐寒性蔬菜，种子在2℃-3℃便能发芽，适温为20℃-25℃。
