用料 ?
猪脆骨 500克
盐 克
料酒 勺
洋葱 个
生抽 勺
土豆 只
蒜苗 适量
白菜/胡萝卜等 适量（配菜根据自己喜好添加）
椒盐/胡椒粉
烤脆骨的做法 ?
排骨踔水捞出 洗干净 加葱姜蒜 料酒 盐 酱油 蜂蜜 椒盐 腌制 （要腌制久一点才入味，最好放冰箱里腌一夜）
配菜（同样的料拌一下，加一点油）平铺在锡纸上
拌好的配菜平铺到烤盘里，把腌好的排骨摆上去，撒芝麻，锡纸包起来，烤箱里烤30分钟（220度，30分钟-35分钟，锡纸包紧，不然烤出来会干）
打开锡纸，排骨上刷薄薄一层蜂蜜，继续烤10分钟，烤出来的排骨外脆里嫩。
