淡水虾分为很多种，比如说基围虾、小龙虾等等，这些虾子都是我们餐桌上的美味，肉质鲜美，基本上人人都爱吃，所以市场需求量很大，利润也比较可观。但是如果养殖不好的话，不仅不能挣钱，反而还会赔钱。养殖淡水虾是需要一些条件的，比如说有面积足够的池塘，还有质量比较好的淡水虾虾苗等等。
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养殖之前，必须要有优质的养殖设施，也就是池塘。池塘的深度要在1~1.5米之间，面积在4亩以上，但是也不要太大，不要超过10亩，池子边缘要有坡度，池底的土壤要软和并且平坦。池子边缘的坡度要坚硬，水源质量好。最好可以有一套水位控制系统，还要有科学的排水灌水系统。
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池子的四周需要有防止虾子逃跑的设施，一般用塑料膜或者塑料板就可以。我们在放水之前，需要彻底对池塘进行一次消毒，可以用生石灰、漂白粉、漂白粉精之类的东西，消毒完后，池塘需要风干大约一个月左右时间，就可以往池塘里放水下虾苗了。
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当然，在防止虾苗之前，还需要给池塘底施肥，施肥的量大概是每亩池塘底500~600公斤的天然肥料（以动物粪便为主），再培育一些虾子可以吃的东西，比如说浮游生物、水中有的虫子之类的。还可以往池塘里养一些水生植物，比如说马来眼子菜、伊乐藻、轮叶黑藻等，这些都是虾子很喜欢的生活环境。如果可以，还可以防止一些竹筒、塑料筒之类的东西，可以给虾子休息，还有，池塘上需要假设网片。
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虾苗的选择上也需要讲究，虾苗的长度应该在0.8厘米以上，虾种的规格在3厘米以上最好。同一批养殖的虾子，大小要基本保持一致。虾子的生命力一定要顽强，一般现在的虾苗是人工繁殖的，适合饲养，如果要放野生的，最好和人工饲养的分开，以免互相打斗，降低产量。
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虾子的放养可以选择不同季节，比如说夏季放养（大概在7月中旬），还有秋季放养（大概在8月中旬~9月份），放养的时间在晴天的清早或者阴雨天，总之不要太阳暴晒，虾子一般都是第二年的6~7月可以捕捞。
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控制虾子的饮食，一般虾子是在夜里吃东西，所以饲料要上午和下午各投放一次，下午投放的量需要多，大概占一天总投放量的70%。虾子适合的水温是20~32摄氏度，所以我们需要控制水里的温度，最好设一个温度计，定期测量。
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每天都需要检查池塘的情况，虾子最喜欢PH值在7~8.5之间的水质，氧气含量最好在每升水5克以上，池塘中的水最好半个月更换一次，但是每一次换水只能换池塘中水量的三分之一。每20天左右像池塘里撒一次生石灰水，另外必须保证水位稳定。
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每年的6~7月和11~12月，是虾子的捕捞季节，我们可以用网子捕捞，先捕捞大的，再捕捞小的。虾子的运输需要用塑料箱运输，冷藏车冷运。这样的虾子，口感和质量都是很不错的。
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养殖淡水虾需要的条件有：水质要求、水体深度、水体温度。
1、水质要求
淡水虾对水质要求较高，一般要求水质清澈、无污染，pH值在7-8之间，温度保持在适宜的范围内。
2、水体深度
淡水虾适宜生活在适中的水深中，一般20-50厘米的水深最为适宜，水深过浅或过深都不利于淡水虾的生存。
3、水体温度
淡水虾对水温的适应能力较强，但最适宜的水温范围一般在20-28摄氏度之间。过高或过低的水温都会影响淡水虾的生长和繁殖。
养殖淡水虾的注意事项
1、品种选择：选择适合当地气候和水质条件的淡水虾品种，如草虾、基围虾或红螯虾等。了解各种品种的生长特点和适应能力，选择合适的品种进行养殖。
2、水质管理：维持水质清洁和适宜，确保充足的溶解氧和氨氮含量控制在安全范围内。定期检测水质参数，如pH值、温度、溶解氧、氨氮等，并根据需要进行水质调整和处理。
3、给养管理：选择合适的饲料类型和投喂方式，注意养殖密度和喂养量的合理控制。避免过度喂养和饵料残留，以减少水体污染和积累。
4、池塘或水槽管理：保持养殖容器的清洁和维护。定期清除积累的底泥和残余物，确保池塘或水槽的通风和水流畅。
5、疾病防控：定期观察淡水虾的健康状况，注意察觉并及时处理任何异常情况。根据需要使用安全、合法的药物进行疾病的防治。
6、防控措施：采取适当的防护措施，如安装虾网、防鸟网等，以防止捕食者侵入。同时，应加强排涝和防渗措施，防止养殖环境受到外部环境的污染和干扰。
