厚黑学的发源起始于李宗吾先生，而其影响则应《厚黑学》而来。他在厚黑学一书中，宣扬脸皮要厚如城墙，心要黑如煤炭，这样才能成为“英雄豪杰”。他列举了曹操、刘备、孙权、司马懿、项羽、刘邦等人物为例，试图证实其厚黑学而列举当中各人之厚薄与黑白如何影响他们的成败。虽然有人撰写“薄白学”来反击厚黑学，但厚黑学一书一直受到民间重视，辗转相传，以厚黑学命名的相关中文书籍多达200本以上，几乎成为现代显学中的一种。厚黑学从某个角度反映了中华民族黑暗自私的一面，然而也反映了中国人的处世之道。
1.生意是为社会大众贡献服务的，因此，利润是它应得到的合理报酬。
2.不可一直盯着顾客，不可纠缠啰嗦。
3.地点的好坏，比商店的大小更重要；商品的好坏，又比地点的好坏更重要。
4.商品排列得井然有序，不见得生意就好，反倒是杂乱无章的小店，常有顾客登门。
5.把交易的对象都看成自己的亲人。是否能得到顾客的支持，决定商店的兴衰。
6.销售前的奉承，不如售后服务。这是制造“永久顾客”的不二法则。
7.要把顾客的责备，当作“神佛的话”，不论是责备什么，都要欣然接受。
8.不必忧虑资金的缺乏，该忧虑的是信用不足。
9.采购要稳定，简化。
10.只花一元钱的顾客，比花一百元的顾客，对生意的兴隆更具有根本性的影响力。
11.不要强迫推销。不是卖顾客喜欢的东西，而是卖对顾客有益的东西。
12.要多周转资金。一百元的资金周转十次，就变成了一千元。
13.遇见顾客前来退换货物时，态度要比原先出售时更和气。
14.当着顾客的面斥责店员，或夫妻吵架，是赶走顾客的“妙方”。
15.出售好商品是件善事，为好商品作宣传更是件善事。
16.要有这样坚定的自信和责任感：如果我不从事这种销售，社会就不能圆满活动。
17.对批发商要亲切。有正当要求，就要坦诚地原原本本地说出来。
18.即使赠品只是一张纸，顾客也是高兴的。如果没有赠品，就赠送“笑容”。
19.既然要雇店员为自己工作，就要在待遇，福利方面订立合理的制度。
20.要不断创新。美化商店的陈列，也是吸引顾客登门的秘诀之一。
21.浪费一张纸，也会使商品价格上涨。
22.商品售完缺货，等于是怠慢顾客，也是商店要不得的疏忽。这时，应郑重道歉，并说，“我们会尽快补寄到府上。”要留下顾客的地址。
经商之道的精髓7句话是什么？
我说一下我的经历，我开了个小吃店，由于我缺乏经营经验，情况不是太好，在经营到八个月的时候，我摸索出了一些经验，可是厨师撂了挑子，我只好关门大吉了，为此还欠了债。
我现在返思，当初很多事情我可以请人帮我做，比如把店包出去，又或者找一个厨师，又或者找几个服务员，我自己做厨师，都可以使店走上正规的，都不至于把一个刚装修好的店送给别人，让自己背一身债退出。
所以我想对你说，再好好想想，如果有一丝的希望就别放弃，先从自身找原因，实在支撑不了再说放弃的话。
我想你把这个问题能放在这里问大家，我想你也是对这个店有很多的不舍，希望你努力[赞]
看了你的问题，我非常理解你的处境和心情。因为我也是刚刚入手卤肉行业四个月。我的店铺街道有三家同样的店铺，价格战在所难免，冬季本来就是熟食的淡季，加上今年成本高，每天营业额都在一千左右，本来盼着过年是个旺季，结果年底那几天生意还是很冷清，又盼过完年，结果赶上疫情。无奈到现在一直关门停业。基本到现在没见到回头钱。。年前已经很无奈的坚持了，现在更是迷茫，和你一样也想过退出，可是算了算，投资了七八万进去。现在退出心了确实不甘心。困难是暂时的，等疫情过了，春暖花开的时候，也是卤肉行业的旺季，到时候看看营业额再决定是否退出也不迟。困难时期都熬过来了，马上就看到希望了。现在放弃有点可惜。希望你能再坚持几个月再做决定。
开卤肉店，也算是自我创业了，不管什么原因，刚刚三个月就放弃了，的确有些可惜。不想干想出去打工，想必也是不顺利遇到挫折或不盈利。
你说想出去打工，其实这并不能由别人去评价其好坏，别人只能给予参考建议和想法，但最终还是要自己做决定，自己为自己负责。
我觉得在你做这个决定前，你可以先考虑以下几点，三思后行。
1、内心的出发点
开卤肉店也好，出去打工也好，任何一项职业的选择都不是脑袋一热凭空而定的。你是否真正思考过自己当初为什么选择开这个店？
是因为看到别人做这个生意好，还是自己发自内心的热爱，还是想随便找一个生计赚一些钱。
不同的出发点导致你是否真正能够持续多久，如果不是从内而外的热情，那么很可能一些困难就会轻易让你放弃。
2、人生的规划
开店也好，打工工作也好，你是否有为自己做过长远的3年规划或者5年、10年规划。
每一年、每个月、每一天，你的目标是什么，每个阶段你要做什么，你的时间及金钱投入回报比例要怎样分配，你怎样平衡工作和家庭？
如果这些是不清晰的，那么不管做什么，自己都会一团糟，很容易走着走着方向就偏了。
3、个人的定位
开店做生意当老板，也算是自我创业，作为一个创业者，无论是劳动强度还是经济支出还是心理上，都要比普通上班族承受更多的风险和压力。
除了个人本身过硬的技能外，你是否有面对任何可能状况的强大内心、精于生意的头脑和敢于拼搏坚强奋斗的精神。
此外，只靠一个人肯定是不行的，那么是否有合适的人来帮助你，身边有更多的人愿意来鼓励支持你。这些都是决定你能否将这个店担负起来的关键。
如果你觉得个人能力还不够，那么可以考虑另择出路，不然会比较痛苦。
达尔文的《物种起源》中提出“ 物竞天择、适者生存 ”，任何物种都是要有一个属于它的环境，同时能够快速熟悉适应，令自己有竞争力，与其他物种共存的同时长久生存下来。
如果想让自己的店红火，活得长久，那么也一定要让它适应市场环境。 比如行业市场发展情况、国家政策及市场管理情况、物价稳定情况、周边客流量情况、供需关系情况、供应链配合情况以及选址或同行竞争情况等等。
这些都是需要考察清楚、悉心研究的地方。如果这些如果还不够成熟，那么经济成本和风险性就会很大，你就需要好好考虑。
做食品类，干净卫生是首要，其次就是口味，这个离不开个人技能，如果在这两点上都能得到 客户的信赖和认可，那么就要考虑如何将产品变得美观、如何让其看起来有高价值。
这就在于产品的包装、打造及广告和口碑的宣传，而这些都是和用户的喜好偏向相挂钩的。
此外，除了日常售卖，是否还可以考虑密封长期保鲜变为新型产品，通过互联网更大电商平台与人合作等渠道大量售卖，这些也都是很好的方式。
最后，希望以上建议可以给予题主更多思考和帮助，如果你依然觉得以上都行不通的话，那么也建议你在自己这三个月开店的过程中吸取经验、总结自己、勤加学习，这样即使出去打工，相信你也会立即脱颖而出。
祝福你能够做出自己的正确选择，在自己的人生路上越走越宽广！
我后语：
希望以上对题主和手机屏前的您有帮助，感谢转、评、赞，欢迎关注，和您分享更多职场话题，一起共同学习成长！
肯定是投了不少的钱，这样确实可惜。
在你开店前肯定也是打工的，打工的艰辛你也是知道的，所以当你有机会的时候你选择了开店创业。
创业的开始也是艰难的，首先投入了大量资金，精力，学习了卤肉技术，选择了店铺。当信心满满大干一场的时候，现实击败了你，买卖没那么好，而且到了无法坚持的地步。
如果你现在退出，那就真的败了，又回到了以前无奈的打工生活，投入的心血白费了。
想想办法，看看还有没有拯救的机会，比如换种小买卖试试。看看你所在的周围消费水平，生活习惯，吃什么的多。实在不行可以改成菜店嘛！反正你有现成的店铺，进菜也不需要多少钱，千八元就够了。蔬菜最少也有30%的利润，再进点馒头，面条之类的，经营好了也比上班好的多。
如果周围没有大型超市的话，也可以改成生活便利店。好多货都是赊账的，先卖后给批发商钱的。买几个货架，换个门头广告牌就行。
多考虑一下，既然当初选择了开店，那就再坚持一下。也许你所在的区域不适合卖卤肉，适合做其他的。
做买卖没有一帆风顺，要不都去做买卖了，谁还去打工。成功总是少数的，成功也是需要经历风雨的。动用你的超级大脑，开阔思想，再坚持一下……
如果卤肉店从开业到经营磨合期三个月还没有赚钱，处于亏损状态的话，
首先卤水的配方和口味如何？地理位置如何？价格方面合适没有，卤菜的味道好应该可以打开市场，如果贸然不做的话，投资多少钱是否考虑过，经营模式可以改变，我们这里的店也买卤菜，主要买饸烙面，兼营卤菜，以目前全国的餐饮店经营状态，买面食再兼营买卤菜是一种很好的经营模式，多元化经营才是长期生存之道，
不知道是什么原因你不想干了？假设你是因生意不好而不干，这可以理解，因为卤肉店的生意，除了有人脉关系外，重要的，还是要有过硬的本领，就比方说，我们这里有家做手撕鸡的店，生意非常好，紧跟着傍边就开了七，八家这样的店，刚开始都还有生意。时隔六年过去了，现在就只乘下原来的第一家店了，听老板说，她是专程，去外地学的手撕鸡技术，为了保证质量，每天是限量制作，这就是至到现在，生意一直都好的密诀吧！也就是说，做门店生意，特别是熟食之类的生意，要想生意做得好，专业技术真的是放在第一的。当然，也许你是生意太好，是累了不想干，而想去打工，那么，作为过来人的我，就想友情的提示你一下，世界上还真没有，百分之百轻松的工作！总之，不管是怎么样的决定，都希望你三思！也许，只有自已的选择，才会感觉到真正的好！祝福你！！
据我分析，年后猪肉价格会慢慢走入正常正规的价格阶段。建议你再等一等。毕竟干这行已经三个月了。已经算入门有点经验了。如果是改行干别的，还要重新学，重新入门，重新交学费，一切重新来过。并不是什么好事情。建议你再等一段时间。等这段疫情过去以后，我相信猪肉价格会走入正轨，还有人们的消费趋势还是会涨起来的！为什么这么说呢？因为我就是卖早餐卖肉夹馍的。去年一整年基本上因为猪肉的价格原因吧。一年我都在坚持了。一年不挣钱甚至赔本。我也是一直在等。期盼来年行情会好一点，。今年这个疫情闹的。民不聊生。各行各业都受影响。但是我相信一切都会好起来的。也要自己加油努力。建议你再等一等，过了这段非常时期，看看情况再说再下结论，再改行也不晚。
这样不好。
开一个店面，从开始到做大是需要一定的时间，三个月时间是远远不够的。也许三个月时间你感觉到比较难，生意很难做，想去转行，但是我在这里要说:
你最少要做一年，一年期间就可以看出这个店面的实际情况。例如，哪几个月是淡季，哪几个月是旺季？淡季是具体到什么情况，旺记可以做到营业额多少，这样总结一年的实际情况再做决定。同时你自己对开店一年来的困难，是不是想了一些办法去解决，取得了什么效果，这些都要进行总结。
开店，哪怕是失败了也要总结一些经验，为以后的路做准备。
我是新人，给个关注，给个赞！！！
打工和开店，其实就像婚姻，围城那部电视剧，没结婚的想结婚，结婚了想离婚。在外打工久了，看到的行业事物多了，想开店，信心满满。等开店之后发现还没有打工收入多，还很操心，于是还是想打工好。最后看到满大街的店铺一片热火朝天，开店很赚钱。其实都是房东得利，因为今天你倒闭，明天他登场，房租还不降。饮食店三个月是一个盈利分水岭，自己衡量坚持与放弃。
做餐饮熟食的生意都是靠回头客！只要你凭着良心去做，出品的食材是合大众口味的你的生意就会慢慢好起来的，贵在坚持
1、小生意旨在得利，大生意旨在得人。
2、做生意的目的，得人胜于得利，人才是做生意能够得到的最高利润，信用是做生意能够得到的最大资产。
3、商业的本质是满足。需求，洞察人心、人性，为客户创造独特的价值，说白了就是两个：帮助客户赚钱+帮助客户省钱。
4、凡是要想挣大钱的人首先要使自己的心胸事业变得比山高比海深，只有这样才会有更多的野兽和鱼。人的修养达到这种程度，富贵就不难求了。
5、勤快的人虽然饿不死，但也成不了富人。
6、渊深而鱼生之，山深而兽往之，人富而仁义附焉。
7、做生意，最重要的是待人接物，语言是最好的礼节。取信于人是做生意的第一诀窍，要想得到别人的信任，首先要学会在语言上知礼敬人。
