养虾一般可以用陶瓷砂作为底砂。铈砂是一种常用的水草砂，它几乎不影响水的PH值，也不会粉化，可以反复使用，同时它有一定的间隙，土壤的质量是新建虾场的重要条件。土壤可分为：黄土、粘土、沙土等多种。建造虾塘的土壤最好是黄土和粘土，最差的是沙土。因为粘土池塘容易硬化，坚硬而不易渗漏，保水性强，水中的营养盐不易渗漏流失，有利于饲料生物的繁殖，而沙土池塘则容易渗漏，不能保水而容易渗漏和塌陷，容易造成池水稀薄，不利于饲料生物的繁殖。
虾塘养殖几年后，由于残饵的积累，淡水虾大多生活在营底，环境的恶化容易导致疾病的发生。池塘使用生石灰，除了可以杀灭寄生虫、细菌和害虫，保持池塘微碱性环境，提高池水硬度，增加缓冲能力，并使淤泥被胶体吸附后释放的营养物质交换，以增加水体肥力。沙池比较适合南美白对虾的生长，在沙地上有较多的虾类生长良好的各种矿物质，钙、镁、钾等微量元素，而且地基干净，池水相对调水好，底质好，注意分流增氧。
虾的生长速度自然会加快，粘土池容易硬化，通透性差。黄土质地坚硬，不易渗漏，能保持池底一定的通透性；小龙虾在沙质土壤中更容易打洞，但洞口更容易坍塌。一旦洞穴塌陷，淡水小龙虾会及时修复，反复多次修复塌陷，对小龙虾的消耗很大，大大影响淡水小龙虾的生长、交配、产卵、孵化、繁殖，也直接影响淡水小龙虾的冬季生存。
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