我们了解奶水是最合适小宝宝的食材了,孕妇假如人体出现了问题,非常容易影响到奶水的品质,因此我们建议孕妇在平时的日常生活一定要搞好自身医护的工作中,要留意自身的饮食搭配结果,干万不可以乱吃和乱喝东西,猪脚汤是孕妇在做月子期内可以吃的一道汤,下面我们介绍一下月子里猪脚汤的二种作法。
月子里猪蹄汤的两种做法(1)
月子猪蹄汤作法1(此方法可使猪脚汤不那麼油腻感)
主要材料:猪脚。留意,要买猪前蹄。辅材:大豆(或花生仁等)、姜,葱,米酒,盐。
制作过程:1、将猪脚清洗,姜、葱切条。讨厌葱的,还可以没放葱。可是姜还是要地。
2、烧一些沸水,将猪脚烫一下,别名汆。
3、再烧一些沸水,将汆过的猪脚放进,放进小量葱、姜,倒进米酒,煮大概15分钟。关键靠这道工艺过程将猪脚汤变口味淡。留意:要用沸水,并非放进凉水中烧开。那样,猪脚内的鲜血不容易瘪回来。
4、煲汤的锅内烧开水,或是倒进一定量沸水(我的电砂锅,本身加温慢,故采后面一种),放进煮过的猪脚,添加葱、姜、米酒,文火炖2钟头以上就可以。那样煮出去的汤,油非常少,一些乳白色。想喝的情况下盛一海碗出去,天赋加点盐(我从不放盐),就可以食用了。自然,要留意,喝粥,还得吃荤,那样才有实际效果:)
月子猪蹄汤作法2:花生猪蹄汤
原材料:猪脚2个,花生仁150g,盐、鸡精适当。
作法:将猪脚去除蹄甲和毛后,清洗,和花生仁一起放进炖锅中,放水适当,文火炖熟,加食用盐、鸡精调料就可以服用。点评:花生仁茯苓功效甘平,入肺脾经,其作用养血、益气养血、润肺止咳、和胃。猪脚茯苓功效甘、咸、平,入肝胆经,其作用补血补气催乳。此汤主冶孕妇生完孩子奶水欠缺。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了女性朋友在做月子期内能够多喝的一道汤,那便是猪脚汤了,我们了解猪脚汤不仅美味可口并且还带有丰富多彩的营养成分,前文为我们详解了月子里猪脚汤做法。
导语:猪蹄汤尤其适合孕妇喝,但是它的做法有哪些呢,我盘点它的做法大全给你吧。 猪蹄汤的做法大全
1、猪蹄金针菜汤
原料:猪蹄一对(约750克),金针菜100克,冰糖30克。
做法:
1、将金针菜用温水浸泡半小时,去蒂头,换水洗净,切成小段。
2、把猪蹄洗净,用刀斩成小块,放入沙锅内,再加清水适量,置于旺火煮沸,加入金针菜及冰糖,用文火炖至猪蹄烂时即可。
特点:此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效,对产妇乳汁分泌有良好的.促进作用。
2、猪脚汤
原料:猪脚;
调料:炖排骨调料包一袋儿
过程:将洗净的猪脚入冷水锅,放入几片姜大火同煮;煮开后转小火咕嘟着,把漂在上层的浮沫撇除干净;将撇净浮沫的猪脚汤转入电炖锅内,放入调料包,拧至?高档?炖煮两小时,出锅前洒入适量盐调味儿即可~
3、黄豆猪蹄汤
材料:猪手2只,黄豆100g,枸杞若干,胡萝卜1根,大葱,姜1小块,花椒15粒左右
调味料:料酒2大勺、盐。
做法:
1:黄豆浸泡过夜泡发。
2:冷水入锅,加入料酒,入制净的猪手除血水,待水开后马上关火捞出猪手。
3:胡萝卜切滚刀块。将泡好的黄豆和猪手入砂煲内,加入葱段,姜片,花椒和半锅水,大火汤烧开5分钟左右转小火煲制。
4:煲制1小时左右时加入胡萝卜块。再煲制半小时左右加入枸杞和盐,用筷子扎一下猪手,很易透了,再稍煲一小会儿就关火开吃吧!