品饮之前先闻香，茉莉花的香气应纯净、轻灵、鲜活，茶香与花香并现。待茶汤稍凉适口的时候，将其小口喝入，将茶汤在口中稍做停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气之后才能再咽下。茉莉花茶茶香与茉莉香交织，感觉茉莉香漂浮在唇舌之间，并香透肺腑。
茉莉花茶
如何自制花茶？
玫瑰花茶的制作：先把花倒挂在阴凉通风处,等水分干了就成了干花,干花就可以做成花茶. (一)白玫瑰茶 材料:白蔹6克,玫瑰花3朵,红枣5颗. 做法:混合后用沸水冲泡15分钟即可. 用法:代茶饮用! 功效:解毒散瘀,美化肌肤,适用于面部有黑斑,雀斑,痤疮,疙瘩的. 长期服用,效果显著. (二)金银玫瑰茶 材料:金银花1克,玫瑰花3朵,麦门冬2克,山楂2克, 做法:混合后用沸水冲泡15分钟即可. 用法:代茶饮用! 功效:理气解郁,滋阴清热.适用于肝郁虚火上升,脸色枯黄,皮肤干燥者. 长期服用,效果显著. (三)丹参杞玫瑰茶 材料:丹参3克,枸杞子6粒,葡萄干6粒,玫瑰花2朵. 做法:混合后用沸水冲泡10分钟即可. 用法:代茶饮用! 功效:益气活血,养阴安神,适用于心肌缺血,失眠健忘,脸色无光华者. 长期服用,效果显著. (四)桂圆玫瑰茶 材料:桂圆5克,枸杞子5克,玫瑰花2朵. 做法:桂圆取肉,与枸杞子混合后用沸水冲泡10分钟,放入玫瑰花即可. 用法:代茶饮用. 功效:养血滋阴,养颜润肤.调节内分泌失调. 长期服用,效果显著. (五)牛奶玫瑰茶 材料:玫瑰花6朵,枸杞子6粒,葡萄干3克,牛奶100毫升. 做法:将玫瑰花,枸杞子,葡萄干用沸水冲泡5分钟后,取茶汁,加入牛奶调匀即可. 用法:代茶饮用. 功效:护肝健胃,养颜润肤,增加皮肤的弹性! 长期服用,效果显著. (六)玫瑰乌梅去脂茶 材料:玫瑰花10朵,乌梅3颗. 做法:将玫瑰花和乌梅混合后用沸水冲泡8分钟即可 用法:代茶饮用. 功效:促进食欲,润肠通便,降低血脂肪,是理想的减肥成品. 小小提示:此茶喝多恐有腹泻的后遗症,肠胃不好的人请酌量饮用. (七)玫瑰花茶 材料:玫瑰花12朵,冰糖1粒. 做法:将玫瑰花和冰糖一起用沸水冲泡5分钟即可. 用法:代茶饮用. 功效:气味芬芳,味甘微甜,促进食欲,能活血行气,调经止痛,是女性的妇女病症 的良药.长期服用,效果显著! (八)玫瑰桑精茶 材料:玫瑰花2朵,桑椹子1克,麦门冬1克,黄精1克,枸杞子10粒. 做法:将材料混合后用沸水冲泡5分钟即可. 用法:代茶饮用. 功效:疏肝明目,补肾固精,调经养颜,较适用于肝肾两亏,月经不调者. 长期服用,效果显著! (九)西红柿玫瑰茶 材料:西红柿1个,嫩黄瓜1条,新鲜玫瑰花瓣12瓣,柠檬汁和蜂蜜各适量. 做法:西红柿去皮去籽,黄瓜洗净,与玫瑰花瓣放在一起碾碎过滤, 加入柠檬汁和蜂蜜调匀即可. 用法:代茶饮用. 功效:促进皮肤的新陈代谢,色素减退,皮肤细腻白嫩! 长期服用,效果显著! (十)木瓜玫瑰茶 材料:熟木瓜300克,鲜奶1瓶,玫瑰花3朵,白砂糖适量,姜汁数滴. 做法:将木瓜去皮去核,切细块,然后放入果汁搅拌机中,榨成汁倒出, 再加入鲜奶,玫瑰花,白砂糖,姜汁即可. 功效:增加皮肤的弹性,平衡皮肤的酸碱度,防止皱纹,养阴润肺, 对胸部发育不良者有良效. 长期服用,效果显著!茉莉花茶的制作：制作茉莉花茶很讲究，盛开的鲜花制出来的花茶不太香，早上露珠刚褪去的花苞制作出来的花茶，只要轻轻转动精致的密封罐，清香泄露。我想，人之有情，花草不可能无情，还没开放的花苞就采下来，于心不忍，于是，往往在花儿盛开的时候采摘。尽管制作出的花茶不是极品，但也比商店出售的茉莉花茶香多了。 制作的方法是: 1。把鲜花洗净，放在高压锅里蒸，喷气就熄火。把蒸过的花凉一下。 2。预先买好的新鲜绿茶放炒菜锅里，小火慢烤。 3。洗净几张新鲜菜叶，沥干水，放在炒菜锅里搅拌，这样，茶叶里一些清除不掉的灰尘就会沾在菜叶里，炒出来的茶叶不容易糊，清洁卫生。 4。把几粒绿茶拿出来凉一下，用手掐，脆了，将蒸过的花也放进锅里一起炒，当花儿也炒香脆的时候，趁热把它们放过一个密封的茶叶盒里，存放一个星期到一个月左右，当打开茶叶盒的时候，满屋幽香。
花茶可以自己配制，下面是几种花茶的配制方法，这几种花茶很受欢迎的，你可以根据你的爱好和需要自己去配制：
玫瑰花茶
原料：
干玫瑰花苞20朵、水250毫升、红茶1包、蜂蜜或糖适量。
调制：
1、将锅中放入250毫升水煮开，接着放入干玫瑰花苞，改小火煮2分钟后熄火。
2、再将红茶包放入锅中浸泡40秒，马上取出。
3、将茶汁过滤到杯中，加入适量的蜂蜜拌匀即可。
小贴士：
和热茶必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。此外，因玫瑰花有收敛作用，便秘者不宜饮用。
功效：
玫瑰花用凉血、养颜，所以有改善皮肤干枯的作用。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，所以治疗口臭的效果也很好。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效，因而可减肥，饭后饮用效果最好。
玫瑰红枣瘦身茶
原料：干燥玫瑰花5朵、红枣2粒、热开水400毫升、蜂蜜适量
调制：1.杯内放入干燥玫瑰花、红枣。
2.注入400毫升沸腾的热水。
3.盖住杯口焖5分钟，加入蜂蜜即可饮用。
玫瑰乌龙茶
原料：
乌龙茶1包、玫瑰花3--5克
调制：
1、先将乌龙茶茶包及玫瑰花放入壶中，以热开水冲泡。(建议使用瓷器类茶具)
2、约2分钟泡开后即可饮用。
功效：
1、乌龙茶有去脂减肥的功效。
2、玫瑰养颜美容，于夏日来杯玫瑰乌龙茶，让你更窈窕更漂亮！
玫瑰洋参茶
原料：
玫瑰1茶匙、西洋参片1茶匙、冰糖适量
调制：
1、玫瑰和西洋参片各取1茶匙放入茶壶中，以沸水冲泡5分钟。
2、加入适量冰糖调匀即可饮用。
功效：
有效的治疗贫血症状。
菊花金莲茶
原料：
菊花2.5克、金莲花5克、甘草5克
调制：
1、将原料分别用清水快速冲净沥干。
2、将金莲花、菊花和甘草加3碗水熬煮，大火煮开后转小火约煮3分钟，即可去渣当茶饮用。
菊花金银茶
原料：
菊花8克、金银花5克
调制：
1、将菊花与金银花一起放入锅中。
2、将适量清水放入一起煎煮约5分钟后即可饮用。
功效：
有效的帮助去除身体热气，驱走暑热的烦躁，对中暑特别有效。
菊花山楂茶
原料：
菊花15克、山楂15克、决明子15克
调制：
1、将三种原料一起洗干净放入锅中。
2、将锅中放入清水，把材料煎煮成浓汁。
功效：
有效的降低血脂。改善血脂过高的症状。
菊花乌龙茶
原料：
干菊花2.5克、乌龙茶叶3克
调制：
1、将菊花与乌龙茶叶置入有杯盖的磁杯中。
2、将滚烫的开水冲入，盖紧杯盖，约2分钟即可掀盖，菊花香味溢出，趁热饮用。
功效：
清脂去油腻，清肠胃，可达到减肥的效果。
醇香熏衣草红茶
原料：
熏衣草5克、红茶包1袋、蜂蜜10毫升
调制：
1、将红茶包和熏衣草放入壶中用500毫升的沸水冲泡，5分钟后滤出茶渣。
2、饮用时加入蜂蜜搅拌均匀即可。
功效：
熏衣草具有排毒养颜的功效配合同样润肠排毒的红茶包，可起到排毒养颜、延缓衰老的作用。
熏衣草茶
原料：
熏衣草3克、茉莉花3克、蜂蜜15毫升
调制：
1、在500毫升热水中放入熏衣草、茉莉花，浸泡5分钟后取出茶渣。
2、加入蜂蜜搅拌至溶解，倒入杯中即可。
功效：
熏衣草具有舒压、安眠的作用，茉莉花茶有润肠、通便及减肥的功效。
熏衣草奶茶
原料：
熏衣草2克、牛奶1杯、蜂蜜15毫升
调制：
1、将5毫升热开水中放入熏衣草。
2、浸泡5分钟后取出茶渣。
3、加入牛奶和蜂蜜搅拌至溶解，倒入杯中即可。
茉莉花茶
原料：
茉莉花1茶匙、冰糖适量
调制：
1、取茉莉花1茶匙，放入壶中。
2、用沸水冲泡，加入适量冰糖调味即可。
功效：
安定心神的作用
茉莉花甘草茶
原料：
茉莉花3克、绿茶8克、陈皮5克、玫瑰花5克、金银花8克、甘草3克
调制：
1、将所有材料洗干净，放入杯中以沸水冲泡。
2、15分钟后即可饮用。
功效：
具有活血、保健胃肠、有效止泻的作用。
茉莉玫瑰绿茶
原料：
茉莉花1克、玫瑰花10朵、绿茶包1袋
调制：
1、杯子先用水烫过温杯。
2、将玫瑰花、茉莉花与茶包放入热水中，浸泡2--3分钟，待香味溢出即可。
3、可加入少许蜂蜜调味，让口味更加芬芳。
功效：
具有消除肥胖和调理月经的作用。花香扑臂、茶色嫣然，最适合口味不俗、富有情趣的成熟美人。
最后告诉你一点：喝花茶一般人都是加冰糖，但是其实加蜂蜜才是正确的，可以润喉。
