紫菜是我们常吃的海洋食材，富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，常吃紫菜可有抗衰老、抗凝血和降血脂等作用，日常生活中我们经常用紫菜煮汤、包寿司，其实还可以用它做海苔。
海苔和紫菜同属于紫菜，紫菜主要分坛紫菜、条斑紫菜和甘紫菜三种，工业上把条斑紫菜加入盐、油等调味料，经过烤制，就摇身变成了特别美味的零食“海苔”了。
其实，紫菜自己在家加工，也能变成美味的零食海苔。今天健身生活录就在家里，用紫菜加了少量盐、芝麻做出了美味的海苔，酥脆可口、鲜味儿十足，入口即化，小朋友超爱吃，既满足了口腹之欲又摄取了紫菜的营养，还不用担心摄入过多的盐及添加剂的问题，如果家里有小朋友的宝妈可以试着做哦。下面将具体做法分享给您，聪明的您一看就会。
自制海苔
所需食材：免洗紫菜25g、盐适量、白芝麻适量、玉米油（可选）
辅助工具：喷壶或矿泉水瓶、擀面杖、电饼铛
制作过程：如果用紫菜做海苔，紫菜要选择免洗的，而且是片状的紫菜，因为做海苔时紫菜不能洗，片状的紫菜做海苔才方便；加入食盐、油可以让口感更加丰富美味，盐的量可以随意，如果喜欢甜味儿的可以把盐替换成白糖；白芝麻用来给海苔增香。
1、首先将盐放入碗中，倒入少量凉白开水使其融化，然后装入喷壶（食品级），如果没有喷壶可装入干净的矿泉水瓶中，拧紧瓶盖，瓶盖提前用细针扎几个小眼，越细越好，喷出的水最好成雾状。
2、将一片紫菜放案板上。捏住瓶身，瓶口对着紫菜喷水，不要太多，稍微让紫菜受潮即可。
3、在紫菜上均匀撒些白芝麻增香，此时还可以用刷子在上面涂少量无味道的植物油，再用擀面杖擀实、擀薄
4、因为喷的水毕竟不是很均匀，这时把紫菜放到保鲜袋中，把封口压住，让水汽在里面循环，使整张紫菜均匀受潮。
5、大约十分钟左右，把紫菜从保鲜袋中取出，再用擀面杖把紫菜擀得更薄一些，均匀受潮后更容易擀薄。把擀薄的紫菜放到电饼铛中，上下火加热，不时翻看一下，以免烤糊。当水分完全蒸发，变得酥脆就可关火取出。
6、放到案板上，把不规则的边缘切去，中间部分切成长方形小块，装入盘中即可享用了。清香酥脆，入口即化，作为小朋友的美味零食非常不错。
零食海苔不用买，自己在家做，紫菜秒变海苔，酥得掉渣儿，鲜味儿可口，比买的划算多了，而且，相信小朋友都超爱吃哦。
小贴士：
做海苔时因为不能用水洗，所以要买免洗紫菜，另外，要买片状的紫菜，才好操作。给紫菜喷水一定不能多，水分过多，紫菜太湿，烤的过程紫菜容易回缩变形，变得不平整。稍微有点儿湿气，能把紫菜擀薄即可。因为喷的水不会很均匀，所以喷洒后还要装入保鲜袋中，使其整张紫菜均匀受潮，这样更容易擀薄。味道可可以自己调，喜欢咸味儿的就放盐，喜欢甜的就把盐替换成白糖，还可以涂些无味道的植物油，口感会更好。烤的过程要不时翻看一下，避免烤糊。最好现做现吃，放久了容易吸入空气水汽，会变得口感不好。
今天的分享就到这了，感谢您能看到这儿，我是健身生活录，每天分享简单的美食制作及生活经验、技巧，如果您喜欢，就点赞关注，让我们成为朋友吧，下次见哦！
各种炒饭的名称
南澳岛这个景点的相关信息小编就不多说了，现在主要是来给大家介绍南澳岛的美食信息。南澳岛的美食主要是以海鲜为主，这里的海鲜会比较新鲜，还有农家乐、烧烤都可以尝尝。
海鲜排挡推荐紫菜炒饭，龙须菜鱼丸汤，清蒸生蚝/乌尼/青口，鲜灼鱿鱼仔/鱿鱼(蘸芥末酱油)，炒螃蟹或清蒸螃蟹，清蒸虾/椒盐或白灼皮皮虾，
很多人想吃海鲜，但是经常听到说海岛的海鲜排挡宰客比较严重，这里就来给大家说几个小诀窍。
1.首先向老板透露你懂大众点评美团之类的，现在老板还是比较注重口碑;
2.当地熟人推荐，比如酒店管家或者还是民宿老板等;
3.问清楚价格斤两。
推荐海鲜排挡：阿来小炒、阿芳石锅鸡、许大姐的菜、海潮风味等。
农家乐海海岛除了有海鲜以外，在山里的农家乐也有不少，随着旅游行业的发展，现在很多山村村民借势得天独厚的地理优势开起农家乐，食材淳朴无污染，吃不习惯海鲜的小伙伴们可以换换口味去尝尝农家乐。在当地比较背认可的美食有土窑鸡，做法和叫花鸡类似，肉鲜嫩，味浓香。
推荐：青澳湾的绿岛怡然农庄、金沙湾农家乐，还有黄花山森林公园的知青农家乐。
烧烤在海岛的沙滩怎么嫩更少的料烧烤呢?南澳岛的烧烤有不烧，但是好吃的也不多，不过海鲜有很多，有烤生蚝扇贝、烤鱿鱼、烤虾、螃蟹等等，高档一些的有烤鲍鱼龙虾，再搭配各种肉串和蔬菜类和啤酒，就刚刚好。
烤生蚝和烤鱿鱼串推荐去青澳湾阿豪烧烤，这家烧烤其实是没有名字的，这家有个老板是叫阿豪，人很淳朴，烧烤食材也地道，生蚝也新鲜，鱿鱼串串是从云澳购买过来加工的新鲜犹豫，烧烤师傅的收益不错，所以味道真的还不错，就在青澳湾海滨游乐园冲淡处旁边，挨着沙滩。
推荐商家：青澳阿豪烧烤、八叔烧烤;县城阿溜烧烤。
海上餐厅从菜式上的性价比来说比不上租到的海鲜大排档，但是环境好，直接坐接驳船，跨一段小海域才能抵达。餐厅都是渔民自己搭的海上平台或者改造的大渔船，主要集中于有天然避风港的深澳湾。
推荐：海上绿洲、猎屿一号
炒饭的名称有：
1、扬州什锦炒饭
扬州什锦炒饭又称扬州蛋炒饭，其前身即《食经》中所记的“碎金饭”。相传隋炀帝巡视江都时，此菜随之传至扬州。蛋炒饭的特点是饭菜合一，点菜合一。制作前，先要煮出软硬适度、颗粒松散的米饭，以蛋炒之，如碎金闪烁，光润油亮，鲜美爽口，被形象地称为“金裹银”。
2、泰酱鳕鱼蛋炒饭
泰酱鳕鱼蛋炒饭是一种食物，制作原料有香米饭150克，鸡蛋1只，香菜段10克，柠檬丝5克，红椒丝5克，银鳕鱼50克，调味料泰酱25克，植物油500cc，生粉15克，味精1克盐、胡椒粉少许。
3、猕猴桃三文鱼炒饭
猕猴桃三文鱼炒饭材料有：香米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，三文鱼50克，猕猴桃1个，味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许。
注意事项：
（1）不宜用粳米饭。
（2）猕猴桃选用酸度的品种，且不能炒得过久。
（3）三文鱼过油时间不宜太久。
4、三文鱼炒饭
三文鱼炒饭是一款家常菜品，制作原料主要有三文鱼1片、蘑菇4、5个、鸡蛋1个、米饭1-2碗、青菜叶若干片。葱花少许、盐、胡椒粉各少许。
小贴士：
喜欢腊肠的香味，所以再炒得过程中，加入了2条腊肠，味道香多了。
不过唯一美中不足的是，米饭煮的有点软，所以大家一定要注意，炒饭的米饭一定要稍微硬一点才好吃。
5、虾仁牛肉蛋炒饭
虾仁肉质松软，易消化，虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化。牛肉属高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有消化吸收率高等特点。鸡蛋就更不用说了，含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质，是人类最好的营养来源之一。
材料：材料粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，上浆虾仁25克，上浆牛肉25克，青菜2棵，调味料味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许。
参考资料：
五招让炒饭变营养-人民健康网-人民网
百度百科-扬州什锦炒饭
百度百科-泰酱鳕鱼蛋炒饭
百度百科-猕猴桃三文鱼炒饭
百度百科-三文鱼炒饭
百度百科-虾仁牛肉蛋炒饭
