1.
用料：
小米50克
虾100克
清水500克
盐1克
做法：明虾4只洗净
2.
虾去皮、去虾线、取出虾仁，加入1克盐和2克料酒抓匀备用
3.
小米50克，淘洗两遍
4.
加水浸泡15分钟
5.
锅内放500克清水
6.
水沸腾后加入50克小米搅拌
7.
小火熬20分钟
8.
加入虾仁100克，搅拌均匀，再熬5分钟（期间注意搅拌，避免粘锅底）
9.
出锅，虾仁小米粥完成。
1.
用料：
小米50克
虾100克
清水500克
盐1克
做法：明虾4只洗净
2.
虾去皮、去虾线、取出虾仁，加入1克盐和2克料酒抓匀备用
3.
小米50克，淘洗两遍
4.
加水浸泡15分钟
5.
锅内放500克清水
6.
水沸腾后加入50克小米搅拌
7.
小火熬20分钟
8.
加入虾仁100克，搅拌均匀，再熬5分钟（期间注意搅拌，避免粘锅底）
9.
出锅，虾仁小米粥完成。
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