养殖三文鱼需要选择排水方法、地势开阔、向阳通风的环境，同时需要将养殖密度控制在每立方六公斤，以免三文鱼出现争食、生长不良的现象，并且在养殖的过程中需要每天使用颗粒化的饲料喂食三次，让三文鱼生长的更加肥壮。
1、养殖场所
养殖三文鱼需要选择合适的养殖场所。因为三文鱼既可以在淡水环境生长，也可以在海水环境生长，所以养殖三文鱼可以选择排水方便、向阳通风、地势开阔的鱼塘，也可以在海边使用网箱的方法进行养殖。
2、养殖密度
在养殖三文鱼时也需要注意养殖密度，密度过大就会导致三文鱼摄入的营养不均衡，出现争食的现象，所以养殖三文鱼时可以将养殖密度控制在每立方米六公斤以下，让三文鱼可以吸收均衡的营养，生长的更好。
3、提供饲料
三文鱼主要食用漂浮在水中的食物，所以最好使用颗粒化的饲料喂养三文鱼，并且在养殖的过程中需要根据水温的变化调整三文鱼的喂食次数，在水温低于八度时，可以每天喂食两次，在水温高于八度时，则需要每天喂食三次。
4、病害防治
三文鱼在养殖的过程中会出现病害死亡的现象，此时就需要及时将死亡的鱼捞出销毁，然后对养殖场所消毒处理，并且在日常养殖时需要每隔半月向三文鱼的养殖场所使用福尔马林，同时需要将用量控制在每立方二十克。
中国最大三文鱼养殖基地
主要产地有以下几处：
主要在黑龙江、乌苏里江以及松花江上游一带。
在北京怀化一带就有人工养殖。
养殖三文鱼的注意事项：
水质：三文鱼是生活在大海当中的咸水鱼类，所以在淡水养殖的时候要注意保持淡水的清洁程度，绝对不可以在普通的池塘，河流，鱼塘里随便的养殖。
密度：三文鱼的放养密度不要过多，每力方米最好放养25-50克左右的三文鱼在45-50尾。三文鱼的生长速度还是很快的，50尾三文鱼在5-6个月左右的喂养，就能达到1-2斤左右，养殖密度过大，放养的密度过多会影响三文鱼的成长速度。
饲料：喂养的饲料要使用颗粒形状的为最佳，三文鱼在适应这样的饲料以后，可以更好的帮助它驯化。水温低于8度的时候，每天要喂食2次，上午8点左右喂食一次，下午的5点左右喂食一次，如果水温在8-15度左右的时候，每天要增加一次喂食次数。
水温：因为三文鱼生活在大海里所以算是一种冷水性鱼类，所以三文鱼对水温度的要求是很高的，最佳的水温室要在13-15度左右，这样是三文鱼最喜欢的温度，最低的温度也要控制在8度左右。
国内最大的三文鱼养殖场在青海省共和县龙羊峡水库。
青海被誉为“中华水塔”，拥有丰富而充足的冷水资源，省内黄河干流龙羊峡至积石峡300公里间多座大中型水电站的水库因水体洁净、水质优良，水温在2摄氏度至22摄氏度，常年不封冻，被国内外公认为网箱养殖三文鱼条件最好的地区之一。
凭借得天独厚的资源优势，从2007年开始，青海省借鉴并引进挪威成套冷水鱼网箱养殖装备技术和生态环保的养殖装备，从美国、挪威、丹麦引进鱼种，以鲑鳟为主推品种，以深水大网箱养殖为主推技术，推广覆盖到了沿黄水库大水面，启动了陆基渔业示范试点工作。
三文鱼养殖管理技巧
1、场地选择
三文鱼的养殖环境要求很高，一定要选择淡水区域进行养殖，并且周围还不能有任何的污染源，这样可以减少疾病的产生。
2、鱼苗的投放
鱼苗投放规格一致，在养殖三文鱼的前期，一定要将三文鱼的个头大小，还有体重控制在同等的状态，如果三文鱼的体格过小的话，会遭到个头大的三文鱼欺负，如果三文鱼的个头太大的话，在养殖过程中就无法更好的控制它的生活。
3、场地大小
养殖区域太小，不适合三文鱼正常生长，大的养殖区域，可以提高三文鱼的生长速度，使它的产量增加。
4、食料的选择
三文鱼喜欢吃一些沙丁鱼、软体的蛤蜊等食物，但是人工饲养的三文鱼，并没有什么特定的食物投放，可以去市场上买一些专业养殖三文鱼的食料，进行参杂的喂食，并且喂食的量也要根据三文鱼的生长状况，还有平常进食的状况，进行合理的喂食。
5、养殖管理
养殖过程中要定期检查水质的透明度，如果水质受污染，就要及时更换水质，并增加氧气含量，避免三文鱼缺氧而出现疾病或死亡。
另外，在养殖过程中，如果阳光照射太充足的话，一定要采取及时的遮阳准备。遮阳不仅可以使水池内的温度得到控制，还可以有效降低水质的温度，这样才能更好的保护三文鱼健康的生长。
