选用新鲜、深色菜的外部叶子，洗净、切碎，放入干净碗中，再放入盛一定量开水的锅内蒸开，取出后将菜汁滤出，制作好菜汁中可加少许盐喂给宝宝。有一些能压榨出汁的蔬菜，如西红柿，可直接做，不用蒸煮。选用新鲜成熟的西红柿，洗净后开水烫洗去皮，去籽，放入少许白糖，用勺子背将西红柿压碎，压出汁，滤出西红柿汁，稍加温开水即可喂给宝宝了。 为了保证果汁及菜汁的味道鲜美及干净卫生，应该做到现制现饮。如果家庭人员少，时间紧张，也可采取把当天制作好的果汁及菜汁分成几份，放在冰箱冷藏起来，以便及时喂宝宝。隔日剩下的果汁及菜汁不要再用来给宝宝饮用了。
西芹苹果汁
材料：
西芹1根(不要叶子，叶子留着咱一会做别的)、苹果1个、柠檬小半个、蜂蜜适量、纯水适量(凉白开也可)。
做法：
1、西芹洗净，掰成一小段一小段的，去硬纤维。
2、苹果去皮，去核，切块。
3、柠檬用挤器挤汁。
4、各种材料放在榨汁机里，呼拉拉转转就好了。
因为有柠檬的作用，所以不用怕果汁变色哟。
芹菜汁的正确做法包括以下几个步骤：首先，选购新鲜的芹菜，确保叶子翠绿、茎部饱满。其次，将芹菜洗净并切成适当大小的段，去除硬茎部分。然后，使用搅拌机或榨汁机将芹菜段搅拌或榨取成汁，加入适量的水或其他喜好的果汁稀释。最后，根据个人口味加入少许柠檬汁或蜂蜜进行调味，也可以加入冰块搅拌制作冰冻芹菜汁。饮用时最好新鲜享用，以保留其中的营养成分。
