海瓜子又名寻氏肌蛤，它是属于贻贝科的浅色小蛤蜊，形状为三角形，壳高约为10毫米，并且海瓜子通常生活在盐度较高的海域中，主要分布在太平洋的东西两岸，而且海瓜子会在每年的8-9月份时产卵繁殖。
海瓜子的学名为寻氏肌蛤，别名为乌鲶、凸壳肌蛤、海蛔等，海瓜子是一种小型蛤蜊，其形状近似三角形，颜色为黄褐色或者绿褐色，并且海瓜子的外壳薄而透明，其壳的高度约为10毫米，壳上具有棕色的放射状花纹。
海瓜子分布地区
海瓜子主要分布在太平洋的东西两岸，它适宜生活在盐度较高的海域中，并且海瓜子在我国的分布地区是辽宁、福建、广东之间的海域里，而且海瓜子通常会以足丝固定在泥沙上生活，使贝类不能伸出水管，对贝类养殖业具有危害性。
海瓜子繁殖方法
海瓜子的繁殖季节是在每年的8-9月份，它会在环境温度为2度时产卵，其雄性海瓜子生殖腺成熟时为橙**，雌性成熟时为乳白色，并且海瓜子的繁殖能力强，具有产量高、生长速度快、适应性较强的优点。
青岛海瓜子是在3月和8月，这两个月份是最肥的，此时的海瓜子头大脂厚，体黄味道鲜美。海瓜子是一种生长在海边的滩涂上的贝类海产品，因为它呈现三角形，长度在2厘米左右，壳的厚度在1厘米左右，特别像葵花籽，相比于寻氏肌蛤这个名字，人们更喜欢叫它海瓜子。这种贝壳在成熟的时候，在这个时候它们也会开始繁殖下一代。
海瓜子的价值
寻氏肌蛤繁殖力强、分布广、生长快、产量高，因而又是福建闽东闽南对虾养殖重要的饵料来源。寻氏肌蛤是比较理想的对虾饵料，特别是夏秋高温期投喂，水质不易变质。因此进行寻氏肌蛤的人工增殖有着一定的现实意义。
寻氏肌蛤也称海瓜子，不仅味道鲜美，而且还有较高的营养价值。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子壳甚薄，体表有粘液，含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份，含有多种营养元素。
而且是一种营养价值高的大众化海产品，海瓜子在3月和8月这二个月为最佳，此时的海瓜子头大脂厚，体黄，味道鲜美，海瓜子吃法各异，一般有葱油、干菜海瓜子、茄子海瓜子，也可以酒渍、腌制。
沿海人们一般也最喜欢食用腌制的，其制作方法是挑选个大且鲜活的黄泥螺，筛去海瓜子表面粘液，洗净、去掉水份，放入容器内，加盐少许、黄酒若干，然后将容器口封住，腌制一星期左右即可。装盆后上面放几片蒜片即可食用。此菜的特点是保质期长，异香扑鼻。
