苍蝇的生长过程分为四个阶段:卵、蛆(幼虫)、蛹、苍蝇(成虫)。
1、卵：苍蝇孵化后，经过3天至5天的人工饲养，开始交配，繁殖产卵，产卵期5-10天；接卵饲料要提前发酵，掌握水分程度及配比；蝇卵提取后马上进入孵化房进行孵化，根据季节调整温度孵化房温度、湿度及通风时间；蝇卵的孵化时间一般为8-24小时，孵化完成后，可以准备放入蝇蛆池养殖。
2、蝇蛆虫(幼虫)：根据孵化幼虫的密度分配下种(注：幼虫密度太小，幼虫发育生长大，但产量过低；密度过大，导致营养不够，蛆虫个头变小)；蛆池下种基层料配比要求(新鲜猪粪便水分不能太多或太少，基层料没掌握好会严重影响幼虫的发育生长，甚至导致死亡)；蝇蛆虫夏季约4天成熟，冬季约6-8天成熟；根据目前的蝇蛆养殖技术，一年四季都可养殖蝇蛆。
3、蛹：蝇蛆虫成熟后爬到较干燥的环境中，前后收缩变成蛹，其体色由淡变深，最终变为栗褐色；蛆虫变蛹需要2-4天；蛆蛹粗大的可以留种，确保下一代的繁殖率及延长产卵期，循环养殖。
4、苍蝇：蛹的体色变为栗褐色或黑色时，就开始要孵出苍蝇，此时，我们必须轻轻地把蛹放入蝇房蝇帐内；根据蝇帐的体积大小来决定投放的蛹的数量，密度不能太高；蛹壳前端破裂，苍蝇从破裂出爬出，需要经历“静止——爬行——伸体——展翅——体壁硬”这样五个阶段才能发育成为有飞翔、采食和繁殖能力的成蝇；苍蝇产卵高峰期过后，一般在12-16天内处理苍蝇，重新换代。
