煮沸即可软化水质，软水机也可软化水质。
想要降低水的硬度，最简单的方法就是煮沸。在加热的过程中，硬水中的钙、镁等离子会沉淀，形成水垢。水中的钙、镁离子含量低了，水的硬度也就降低了。
软水机通过树脂类物质置换出水中的钙、镁离子等，软化水质，降低水的硬度，减少水中矿物质对衣物和皮肤的磨损，可以呵护肌肤，保护衣料。还能避免水中矿物质在洁具、餐具等形成黄斑，避免水管、热水器花洒产生水垢等。软水机产生的水主要用于生活用水，不能用来直接饮用。
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世界卫生组织（WHO）定义，水的软硬程度取决于1L水中钙离子和镁离子含量的多少，硬度小于120mg/L为软水，超过120mg/L为硬水。硬水会给我们的日常生活和身体健康带来很大影响。
如果使用硬水洗衣服，需要在水中添加大量柔顺剂；如果使用硬水清洁，洁具上易生水垢；如果使用硬水沐浴，肌肤易干涩紧绷，头发易枯黄无光泽；如果在电热水器、加湿器中使用硬水，电器中易结水垢，从而增加能耗、缩短使用寿命。
不适应硬水的人偶尔饮用硬水，会造成肠胃功能紊乱，即所谓的“水土不服”；用硬水泡茶会改变茶的色、香、味，大大削弱其饮用质量；此外，据《南方日报》报道，深井水、山泉水等“硬水”中含矿物质较多，饮用过多这类水可能造成肾结石。
不过，这并不是说硬水对人体只有坏处，据《新民晚报》介绍，水溶性的钙、镁离子比钙片等更易被人体所吸收。此外，也有国外对照实验表明，喝硬度适中的硬水的人群比常喝软水的人心血管疾病发病率低25%-30%。
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