大柴道依茨240马力柴油发动机的气门调整步骤如下：
1. 将发动机停车，并拆下气门罩；
2. 通过气门罩可以看到气门的状态，以便准确测量它们的距离；
3. 使用一个游标卡尺或一个厚度测量仪来测量气门的间隙（也称为气门垫片厚度）；
4. 如果气门间隙小于建议的范围，调整气门垫片的厚度，使其处于建议的范围内；
5. 松开气门压紧螺母，并再次测量它们的间隙；
6. 重复以上过程，直到所有气门的间隙都在建议的范围内为止。
注意事项：
在调整气门间隙之前，确保发动机处于静止状态，以免造成不必要的损伤。另外，在操作时务必小心，不要将工具误入到发动机内部。
