做法：
1.锅里放入大米和水（分量外），稍微搅拌一下，立即倒掉洗米水。手指弯曲成耙子形状，将锅里的米搅拌20下。放水（分量外）稍微搅拌一下，将锅倾斜倒掉洗米水。这个过程重复2次，直至洗米水变得只是稍微有点白浊。
2.锅里放入360ml水，让大米吸收水分30分钟。
3.盖上锅盖，将火苗调到不超过锅底的强度，直接加热。
4.煮沸后，转为小火，再烧7～8分钟。
5.当锅盖噼啪噼啪响以后，一瞬间转为大火后，再马上关火。喜欢饭有点焦的话，再稍微加热一会儿。
6.放置15分钟后，将米饭整体搅拌一下，就煮好了。
爱心小贴士：
只要有了香喷喷的大米饭，再来个一菜一汤，就是一顿丰盛的饭菜。米饭是日式家庭料理、日本料理的基本
把锅子的底部用油涂均匀，不用太多，涂一层就行。然后正常放米加水，比例为1比1.5，然后开火，接着至少半小时以上的等待，中途记得开一下锅盖留条缝。然后米饭香味四溢的时候，开锅看看，不行继续，行就关火。
汤锅蒸米饭的方法：
用料：米适量、油适量。
做法：
1、把锅子的底部用油涂均匀，不用太多，涂一层就行，会有意想不到的惊喜。然后正常放米加水，比例为1比1.5，然后开火，接着至少半小时以上的等待，中途记得开一下锅盖留条缝。
2、然后米饭香味四溢的时候，开锅看看，不行继续，行就关火，把饭马上挖出来，会惊喜的收获微黄的锅巴和一点也没糊的锅子。
