家庭饭团的配料：米饭一碗，薯片10个，鸡蛋2个，胡萝卜100克、盐1勺，油适量，紫菜适量。
家庭版饭团的做法：
1、准备好食材。
2、鸡蛋打散，不需要炒，摊成薄薄的鸡蛋饼切碎，或萝卜也切碎备用。
3、把紫菜掰成小块，锅里放一点点油，把紫菜放进去，小火慢慢翻炒，直到紫菜的颜色变绿，用手一捏就碎了即可，紫菜一定要用免洗的哪种，清洗过了就不能炒了。
4、锅里倒入油，放入胡萝卜碎先炒一下。
5、倒入米饭炒一下，再倒入切好的鸡蛋碎和海苔，加盐调味，翻炒均匀，出锅装到盘子里。
6、炒好的米饭用手捏成小饭团，即可享用了。
杂粮小饭团
主料
五谷米100克 糯米100克 玉米50克
辅料
火腿肠2条 盐小许 食用油小许
杂粮小饭团的做法步骤
1.?把所有材料准备好。
2.?五谷米和糯米混合，淘洗干净加清水浸泡两小时，沥干水分。
3.?在沥干水分后的五谷糯米中加入盐和食用油，用筷子轻轻搅拌均匀后腌制10分钟。
4.?趁着腌制五谷糯米时，把玉米洗干净，掰粒，用刀轻轻剁碎。
5.?火腿肠切成小粒
6.?并用微波炉叮一下，取出备用。
7.?把腌制好的米倒入电饭锅中，加入切碎后的玉米。
8.?注入比平时做饭少一点的水，插上电源，把饭煮熟。
9.?趁热加入火腿肠，搅拌均匀。
10.?戴上一次性手套，捏成小饭团或模具做成自己喜欢的造型。
