黄麂好吃。黄麂肉质细腻，味道鲜美，是野味中的上品。谚语有传吃了黄焖麂，能赶三架山。中医认为，麂肉性味甘平，有补气，暖身，化食，祛风，能疗五痔。黄麂是国家二级保护动物。2000年8月被列入国家保护陆生野生动物名录。可以人工养殖繁育，但不可以贩卖，只作为濒危动物繁殖育种。它的体长约1米，尾长17-21厘米，体重25-30千克。
黄麂好吃。黄麂肉质细腻，味道鲜美，是野味中的上品。谚语有传吃了黄焖麂，能赶三架山。中医认为，麂肉性味甘平，有补气，暖身，化食，祛风，能疗五痔。黄麂是国家二级保护动物。2000年8月被列入国家保护陆生野生动物名录。可以人工养殖繁育，但不可以贩卖，只作为濒危动物繁殖育种。它的体长约1米，尾长17-21厘米，体重25-30千克。
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