步骤1
冬瓜切块，背面划开，好入味！
步骤2
土豆切块，用水泡着！
步骤3
热锅倒油！油烧热！倒入冬瓜翻炒两下，随之加入土豆块继续翻炒！约一分钟！
步骤4
加开水！没过菜！火调小，盖上盖子！焖十分钟！后加入适量食盐，酱油，耗油！翻炒两下就好了
烹饪技巧
加水要是开水！也没啥技巧了，特简单，特好吃！冬瓜是滑的，土豆是糯的！很入味
食材
主料冬瓜500g
辅料豆腐250g海米适量盐适量葱花适量
步骤
海米冬瓜炖豆腐的做法步骤11.冬瓜去皮切片，豆腐切块，海米洗两遍
海米冬瓜炖豆腐的做法步骤22.热油炒香海米及葱花
海米冬瓜炖豆腐的做法步骤33.倒入冬瓜加适量盐，翻炒
海米冬瓜炖豆腐的做法步骤44.加入豆腐及适量水开炖
海米冬瓜炖豆腐的做法步骤55.炖熟后加香油装盘出锅即可
