果冻可以做布丁吗

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-03-12 07:00:54
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1、成品的果冻做不了布丁。

果冻可以做布丁吗

2、果冻粉可以做布丁

3、你可以参考一下以下做法。

材料:牛奶20cc 果冻粉20公克 细砂糖10公克

做法:1,果冻粉与细砂糖拌匀备用。

2,把牛奶放入锅内煮开。

3,将作法1的和成品放入牛奶中小火煮1 分钟。

4,放入冰箱冷藏箱冻3-4小时就可以吃啦!!

喜欢水果口味的朋友们,把牛奶换成13cc,放7cc自己喜欢的果汁!

果冻布丁

材料:

1、果冻粉

2、糖

3、水

4、牛奶

5、咖啡(红茶、绿茶均可)

6、各式蜜饯果(鲜水果也行)

7、蜜豆等等

8、各式果汁

做法:

5克果冻粉(大约1小勺),用少许冷水化开,然后与糖(用量根据自己口味),250毫升液体(水、果汁、牛奶等)混合加热。加热时要不停搅拌,防止打结。沸腾后再搅拌一会儿离火。将煮好的液体倒入果冻模中,加入喜欢的果肉,等凝住后扣出就行了。

 制作白凉粉果冻的方法有好多种,我们当然是用最快捷方便的一种,因为超市直接就有卖制作白凉粉的粉末!以下是我为你整理的白凉粉果冻布丁做法,希望能帮到你。

白凉粉果冻布丁做法

 用料

 菠萝 1个

 盐 3克

 细砂糖 80克

 清水 550毫升

 白凉粉 30克

 做法

 1.已去皮去叶处理好的菠萝,横切成均匀的薄片。

 盐2勺加水混合溶解,将菠萝片充分盖没浸泡约30分钟。

 2.浸泡好的菠萝片,取出淋冷开水冲去除多余咸味和生水。

 用刀切成小碎丁约300克

 3.细砂糖80克,盐3克,清水500毫升。

 倒入煮锅内

 (可以用冰糖40克替代白糖,喜欢甜的再多加一些糖)

 4.放置炉灶上开中火,用筷子搅动使糖完全溶化后,倒入菠萝丁,开中小火,待沸腾后再煮10分钟。

 5.白凉粉30克,加入清水50克

 6.混合搅拌均匀成米汤色

 7.倒入即将煮好的菠萝锅内,搅拌均匀,待再次沸腾后关火。

 8.倒入果冻模具中,放凉后入冰箱约2小时至完全凝固即可。

 9.这样做出来的果冻里果粒比较多,如果喜欢冻多的话可以相应减少菠萝块,或者增加水和凉粉用量。

 10.煮菠萝时再次加盐可以使成品甜味更鲜明,不会有咸味请放心。个人多次实验后感觉比单纯只放糖更美味。

 11.酸甜可口,Q冻嫩滑,纯正天然,不输市售果冻。

 小贴士:

 喜欢更软口感的可以增加水量,反之喜欢硬实一些的可以减少水的比例。

红糖白凉粉的做法

 准备材料:必备项:白凉粉、凉开水、沸开水

 调味料:红糖

 烹制步骤:1、取50g白凉粉的粉末,倒入150ml凉开水,搅拌均匀一直到无颗粒。

 2、分几次倒入1100ml沸水,边倒边搅拌均匀。

 3、冷却后放入冰箱冷藏,待凝固后即可切块。

 4、取一些红糖放入热水中融化,冷却后加入凉粉即可食用。

 (我在里面又加了一勺玫瑰糖,如果加入少许薄荷水会更显得清凉)

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