萝卜丝汤做法一，
材料
鲜活鲫鱼两条，大萝卜半个，一般情况下做这个菜都是用白萝卜，料酒，姜片，葱段，盐
做法
1.大萝卜洗净后切成丝
2.鲫鱼治净
3.在鱼身两侧剞十字花刀
4.锅内加少许油烧热，放入鲫鱼两面煎至微黄
5.烹入料酒，加清水没过鲫鱼
6.放入葱段姜片
7.盖上锅盖小火炖20分钟左右
8.放入萝卜丝，敞开锅盖旺火继续煮
9.煮至汤呈乳白色时加盐，再煮三分钟左右即可
做法二，虾皮萝卜丝汤
材料
萝卜，虾皮，葱，盐
做法
1、葱白葱绿分开切小段
2、萝卜去皮刨丝
3、锅中放少许油，将葱白、虾皮放入伴炒
4、倒入适量清水
5、煮开
6、放入萝卜丝再次煮开，放适量盐，再继续煮8-10秒
7、撒上葱绿部分即可。
小诀窍
1、葱白葱绿要分开，葱白比较耐煮，先放入伴炒，葱绿最后用撒的，这样会更好看些
2、虾皮要炒一下，会更加香的~
3、萝卜丝要等汤煮开了之后再下锅，这样可以最大程度的保证萝卜的营养。
做法三，豆腐白萝卜丝汤
材料
嫩豆腐1块，白萝卜，香菜，盐3克
做法
1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加了盐的温水中浸泡。
2、白萝卜洗净擦丝，香菜切碎。
3、汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软。
4、熄火后调入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可。
做法四，鲫鱼萝卜丝汤
材料
鲫鱼，白萝卜，火腿，葱，姜，色拉油，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，生粉
做法
1.鲫鱼宰杀、洗净，用生粉轻轻蘸遍全身
2.白萝卜洗净、切丝
3.火腿上蒸锅蒸熟，切丝
4.锅内放油，放鲫鱼煎至两面金黄，放葱、姜、料酒爆香， 放开水煮沸，大火煮5分钟至汤奶白色，转小火煮10分钟
5.待鱼煮透，放白萝卜丝、火腿丝略煮，放盐、鸡精、胡椒粉调味即可
的做法，白萝卜丝汤怎么做好吃，白萝卜丝汤的家常做法
白萝卜丝，我第一时间就想到我爱吃的包萝卜丝虾丸汤，很鲜甜，超有营养，虾是高蛋白食物，肉质柔软，白萝卜润肺生津。下面就说说制作过程吧。
1、首先准备以下食材。先把大葱切成葱花备用，萝卜洗干净切成丝，然后用开水把萝卜丝焯水18秒，去去萝卜气，焯水完味道会变得有点甜，然后捞出沥干备用。
2、现在到虾，虾内外都用小刀划开，然后挑出虾线。然后把葱花倒入虾，开始剁碎它们，剁碎之后倒入10g淀粉和适量蛋清，用筷子往同一个方向搅拌，太稀的话再加点淀粉就好啦，接着用勺子勺一小勺到手里揉圆它，揉之前手要沾下水，不然很粘哦。
3、将揉好的虾球，依次放入开水中，煮到变色浮起来就捞出来，接着把白萝卜丝和姜片倒入开水中，煮了5分钟左右，再把虾球倒进去再煮个1分钟左右，最后撒点盐调味，出锅~
超级美味有营养的白萝卜丝虾丸汤，你们也来试试呗。
用料
主料
白萝卜1个
香菜1把
辅料
食盐
1茶匙
白胡椒粉
1茶匙
花生油
1茶匙
水
适量
白萝卜丝汤的做法
1.
准备好白萝卜
2.
白萝卜切丝，因为是煮汤的所以切得比较大条
3.
热锅下油
4.
油热后把白萝卜丝放入翻炒
5.
加适量的水，放入少许的食盐
6.
准备好胡椒粉，我用的是南国的纯胡椒粉，没有的用味好美的或者其他的白胡椒粉都可以
7.
水沸腾后加入少许的花生油和胡椒粉大火煮3到5分钟至萝卜丝熟透变软
8.
白萝卜丝汤煮好后放入少许的香菜调味
9.
煮好的白萝卜丝汤盛出即可食用
烹饪技巧
这样煮出来的白萝卜汤会很清甜，所以不需要加其他的调味料
