芹菜鲜鱼汤是怎么做的
芹菜鲜鱼汤
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芹菜一把，鱼块半斤，蒜头两瓣
2
鱼块洗净，芹菜摘除叶子去头洗净切段备用，蒜头拍碎
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平底锅倒油加热，先把鱼块倒入煎至两面金黄捞起备用
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另一汤锅水烧开，倒入芹菜段微煮开一下
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煮至差不多时，倒入鱼块继续微煮
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加适量的盐，一点点糖提鲜
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带调料放好后，出锅前滴几滴芝麻油即可出锅
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营养美味的鲜鱼汤就做好了
小贴士
出锅前记得滴几滴芝麻油，能有效的去腥哦
芹菜肉片汤：用料：猪瘦肉250克，板豆腐3件，芹菜750克。
做法：(1)猪瘦肉洗净，切片，用调味料腌10分钟；芹菜摘去叶，洗净，切段；豆腐每件切4小块。
(2)把豆腐放入煲内，加清水适量，文火烧5分钟，下芹菜，煲沸后下肉片，再煲滚调味即成。
