1、食材：低筋面粉160克、玉米淀粉40克、鸡蛋150克、泡打粉4克、牛奶100毫升、白糖40克、黄油60克。
2、蛋加糖打散，加牛奶，筛粉。
3、加入已融化黄油，静置30分钟，模具抹油。
4、将黄油和面糊拌匀，即为华夫饼面糊。
5、将面糊加入到华夫饼模中。
6、将华夫饼模放进180°预热好的烤箱中层，烘烤25分钟即可。
华夫饼家常做法，正宗华夫饼怎么做
可可奶昔
食材：
香蕉1根，燕麦30g，可可粉5g，牛奶250ml
温开水300ml
做法：
香蕉去皮切块，和燕麦、可可粉一起倒入破壁机内，加入牛奶和水后按果蔬模式/奶昔模式2分钟左右就完成
厚蛋烧
做法：
1.碗中打入4个鸡蛋
2.加入100ml的牛奶 搅拌均匀
3.锅中倒入少许油 慢慢煎熟定型给它卷起来
紫薯华夫饼?
准备食材：
低筋面粉180g，白糖20g，干酵母2g
牛奶50g，鸡蛋一枚，黄油20g
做法步骤：
1.所有食材揉成光滑面团（多揉一会儿）
2. 放温式发酵到2倍大（手指戳进去会有洞）
3.发酵好的年团按压排气 平均分成8个面团 擀成圆形 放入紫薯（紫薯蒸熟加入牛奶 炼乳）醒发15分钟
4.放入预热好的华夫饼机 大概3-5分钟 上色均匀后取出
主料
鸡蛋3个
低筋面粉180g
牛奶180g
辅料
黄油
30g
糖
75g
华夫饼的做法
1.
将鸡蛋分出蛋黄和蛋清
2.
牛奶里面加入30g细砂糖搅拌融化
3.
然后加入融化的黄油搅拌均匀
4.
筛入低筋面粉里面
5.
搅拌均匀再加入鸡蛋黄
6.
搅拌均匀了，蛋黄糊部分就做好了
7.
分次加入45g的细砂糖，用打蛋器打发鸡蛋清，直至打发到蛋白出现尖角的硬性发泡状态
8.
取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中，用上下翻拌的方式拌匀
9.
再将拌好的蛋黄糊倒入剩下的2/3蛋白糊中，继续翻拌均匀
10.
模具刷一层薄油后，预热两分钟
11.
用大勺子舀入面糊，合上盖子，中小火加热，每一面烘烤一两分钟后翻面
12.
烤好后，用筷子或者叉子挑出即可
