金鲳鱼做法如下：
主料：金鲳鱼一条。
辅料：葱姜蒜适量、大料2个、料酒适量、酱油少许、耗油少许、盐少许、十三香少许、玉米油适量。
步骤：
1、将鱼洗净去内脏。
2、加入料酒十三香，盐味上20分钟。
3、葱姜蒜，大料。
4、酱油，耗油，陈醋调成汁。
5、将鱼身上抹上少许面粉，锅烧热放入适量玉米油，放入鱼开始煎。
6、煎至两面金黄，放入葱姜蒜大料，倒入料汁开始炖20分钟左右。
7、装入盘中，开始享用。
金鲳鱼做法如下：
主料：金鲳鱼一条。
辅料：葱姜蒜适量、大料2个、料酒适量、酱油少许、耗油少许、盐少许、十三香少许、玉米油适量。
步骤：
1、将鱼洗净去内脏。
2、加入料酒十三香，盐味上20分钟。
3、葱姜蒜，大料。
4、酱油，耗油，陈醋调成汁。
5、将鱼身上抹上少许面粉，锅烧热放入适量玉米油，放入鱼开始煎。
6、煎至两面金黄，放入葱姜蒜大料，倒入料汁开始炖20分钟左右。
7、装入盘中，开始享用。
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