平时多吃一些开胃的小菜，对于身体的营养补充，对于身体健康都特别有益处，比如椒圈这种开胃小菜，经常吃就能起到开胃健脾的作用，因为辣椒所含的维生素c也比较丰富，有利于身体的维生素c补充，下面就介绍了不同椒圈的做法有哪些?你可以全面了解一下。
一、椒圈的做法
主料辣椒500g鸡蛋3个
方法/步骤
1把准备好的辣椒切成圆圈状的。
2把鸡蛋打散，放入盐和味精在碗里搅匀，然后和辣椒圈和在一起拌匀。
3起锅热油，放入拌好的辣椒圈在油锅里过油。
4用大火，当辣椒圈看起来酥焦的时候出锅，小心着别炸胡了。
5可以配些豆腐皮，卷起来吃会更加有滋味。
二、辣椒豉油圈的做法
方法很简单
1、将尖椒洗净，切成小圈备用;
2、烧热油，油温至起小花为宜，淋在生辣椒圈上;
3、最后淋上豉油--就是上好的生抽就OK
这不仅是一种调料，也是一道简单的小吃
三、辣椒圈豉油的做法
方法/步骤
1首先用少许油爆香蒜头同辣椒圈，青椒已经够香了!喜欢的话，撒少许芝麻!
辣椒圈豉油的做法
2再加上少许鸡精同高汤粉，倒上酱油和少许麻油，就可以了!
辣椒圈豉油的做法
3要辣的话，就用小红辣椒来爆@慧平最喜欢!
辣椒圈豉油的做法
4做法一样，小红辣椒是非常辣的哦!
多吃辣，有利于身体的健康，而且通过经常的吃辣椒，由于辣椒含有大量的维生素c，能起到美容养颜的作用，所以很多喜欢吃辣椒的，可以通过以上3种辣椒的不同做法，尝试着自己制作辣椒圈，可以通过吃辣椒，更好地起到补充维生素c的作用，同时辣椒也是很好的一种开胃下饭的小菜。
金钱豹辣椒圈的做法
一、花椒圈的做法
主料是辣椒500g，鸡蛋3个。
方法/步骤
1将准备好的辣椒切成圆形。
鸡蛋打散，放入碗中加盐和味精拌匀，再用辣椒圈拌匀。
锅里热油，把拌好的辣椒圈放锅里，锅里放油。
4用高火，辣椒圈看起来脆脆的时候，注意不要炸。
可以配上一些豆腐皮，卷起来会更入味。
二、辣椒豆油圈的做法
方法简单。
1.辣椒洗净切成小圈备用；
2、热油，油温适合小花，浇在青椒圈上；
3.最后淋上酱油——好的酱油是可以的。
这不仅是一种调味品，也是一种简单的小吃。
金钱豹辣椒圈的做法
材料：
小红尖椒300g、蒜4瓣、生姜1小块、盐1/2tbsp
做法：
1、小红尖椒洗净后充分晾干表面的水份。
（小红尖椒一般都超级辣，如果不能吃太辣的同学可以加几个大红辣椒进去。）
2、剪掉辣椒蒂，充分剁碎。
（剁辣椒嘛，就是要剁剁剁，如果偷懒用blender打也可以，不过我总觉得手工剁出来
的比较有感觉。另外，记得全程带上手套，不然会死得很惨。）
3、把姜和酸都剁成碎末，和剁好的辣椒加盐拌匀。
（如果近期就要吃掉的，或者爱吃酸酸的剁辣椒的，盐量就偏少点；如果要放得久就不
爱吃酸剁辣椒的，就增加盐的量。）
4、拌好的剁辣椒腌制半小时就可以吃了，但要真正腌出来剁辣椒的鲜香，就得装入可
密封的容器中，玻璃瓶或坛子，至少放置一周以上。
