1、主料：金蝉400克、白芝麻适量、植物油适量。
2、把罐头装的金蝉倒入一个盆中，不要罐头里的水，换成清水泡半天，中间可以换几次水。
3、从清水中捞出，用厨房纸吸干水分。
4、锅里放油，油五、六成热的时候放入金蝉，当金蝉飘上来变成金**时即可捞出。
5、吃的时候撒些熟的白芝麻即可。
食材
主料
金蝉
300g
面粉
适量
鸡蛋
一个
盐
适量
孜然
适量
辅料
水
适量
步骤
1.用清水掏几边，洗净
2.开始准备面糊，将鸡蛋，面粉，盐，水。和成面糊。
3.面糊不要太稠，，像这样就行。
4.把面糊倒在金蝉里搅拌均匀。，好了要开始炸了
5.油温不要太高，5成.6成就行，把金蝉一次全倒锅里，用筷子搅开，别让他坨成一块。然后小火，慢炸。三四分钟，转大火炸至金黄出锅。
6.出锅时千万别出晚了。要不炸过火了，就太油，不好吃了。你用铲子翻金蝉时，感觉花花的响，感觉不粘了，就可以出锅了。
7.陈热撒是孜然，这样的金蝉外酥里嫩，超好吃，自己尝尝把，
8.再来一张
