用料 ?
白蘑菇 看你能吃多少
猪肉 也是看你能吃多少
葱 来点
泡菜 2片味道就差不多了
白蘑菇汤的做法 ?
白蘑菇洗干净，沥干水，如图切好
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放一点点油，菇放下去炒，炒到菇出水。（中火）然后放水煮开。
煮开之后放腌制好的肉，在煮3分钟，起锅前散一下葱花。按个人口味，我放肉的时候还加了一些白泡菜，个人口味喜欢酸。
白蘑菇排骨汤的做法
1.将排骨洗净剁成小块
2.排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用
3.将白蘑菇用水洗净，飞水捞出（可以除去蘑菇的土腥味）
4.锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒
5.大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色
6.最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅
