想吃年糕不用买，教你自己在家做，这样做出来的年糕软糯不粘
用料：
糯米粉，小麦淀粉，豆沙馅，食用油，糖桂花。
做法：
100g的糯米粉中加40g的小麦淀粉，随后加温水调成浓稠的糊状。
将糯米糊放入微波炉中，高火叮2分钟，待糯米糊变成年糕即可取出。（也可以放入蒸锅内蒸熟。）
用筷子先将年糕搅拌均匀，加无色无味的油，揉匀。（也可以加猪油，黄油也是可以的。）
对于豆沙馅的选择，可以选择稍微硬一点的，太稀的可以忽略不用，不易成型。
案板上抹一点食用油，将年糕团擀成薄皮，放上搓长的豆沙馅，然后将糯米片裹住豆沙馅，裹好以后再搓一搓，使它裹得更紧实。
然后在刀面上抹一点油，将年糕条切成小段儿，放入盘中。
最后淋上一点糖桂花，这道糖桂花年糕条就做好了，Q弹不粘牙，还带有浓浓的桂花香，喜欢的朋友快试试吧！
年糕的做法如下：
主料：年糕200克、大红枣4颗、枸杞5克、糖桂花适量。
1、年红枣洗净去核切成小块，枸杞洗净。
2、锅中注入水，直接翻入枸杞和红枣，用中火煮沸。
3、锅中水沸腾后，下入年糕。
4、煮至年糕浮起软糯关火。
5、盛入碗中，淋上糖桂花调味即可。
