用料:米饭 糯米饭 海苔 胡萝卜 蔬菜
饭团的做法步骤
步骤 1
煮好的米饭和糯米饭(直接比例1:1加一起煮就好,不要太稀了,就平常煮饭的水量) 加在一起,然后加入(煎的话不用焯水,不煎需要焯水将生的食材弄熟)胡萝卜碎,青菜,海苔碎 还可以加或者换成流油的咸鸭蛋,肉松等等自己喜欢的食材,这个无所谓
步骤 2
抓均匀,加点寿司醋或者自制寿司醋(白醋,加盐,糖小火熬至融化即可)
步骤 3
然后捏成自己喜欢的形状下锅煎,捏不好的可以网上买材料,压得更紧实。边刷上料汁(白糖,耗油,生抽调成),煎至金黄即可 如果不煎也是可以的,就是要提前焯一下水